Здание отеля AZIMUT Отель Мурманск 4* - самое высокое за Полярным кругом. Первоначально в здании располагалась гостиница «Арктика». После реконструкции 2014 года в здании находятся деловой центр "Арктика" и Azimut Отель Мурманск 4*. Отель расположен на центральной площади города «Пять углов».
На 17 этаже Azimut Отель Мурманск 4* находится Panoramic Bar «7 Небо» и в свой последний вечер в Мурманске я решила поужинать именно здесь.
Внутри приятная атмосфера и замечательный вечерний вид на город.
Все 3 дня моего пребывания в Мурманске я питалась в гостинице "Огни Мурманска", в которой остановилась, это были не самые вкусные ужины, но завтраки были съедобные. Хотя конечно удивило что на завтрак предлагают гороховый суп, а не кашу. Поэтому захотелось попробовать местной арктической кухни и выбор пал именно на этот бар.
Чем угощают в Panoramic Bar "7 Небо"
Выбирала не самые дорогие блюда, но акцент делала на местную кухню. Подача без каких-либо изысков, выглядело очень минималистично.
Крудо из мурманской трески - это филе солёной трески, соус айоли с добавлением пыли порея и бородинского хлеба, украшено ягодами морошки. По вкусу похоже на солёную сельдь. Отдельно заказала хлебную корзину (110 рублей). Получилась отличная закуска.
Рамэн - это суп с пшеничной лапшой в горячем бульоне. У меня был рамэн с овощами (помидор), зелень, семена кунжута и кусочки краба. Вкусное и питательное блюдо, краба было достаточно много.
И снова закуска). Тартар - это холодное и сырое блюдо, подают обычно с сырым перепелиным желтком, у меня было ещё украшено ягодами брусники. Удивилась, что тартар подали без кусочка гренки или хлеба (хорошо, что заказала хлебную корзину). При подготовке этой публикации поняла, что по меню этот тартар должен был быть с тортильей (лепешка) из пепла порея. Тут уже вопрос с "7 Небо", почему блюдо не соответствовало тому, что указано в меню. Было вкусно, но вот сейчас остался осадочек, обманули получается.
И последнее блюдо, которое попробовала, это филе камбалы с картофелем конфи и фиш фюме. Я далека от такой высокой кухни, но подача вот с этой пенкой как-будто сбежавшего молока мне не очень понравилась, но несмотря на мои первые впечатления оказалось очень даже вкусно.
Ещё заказала обычный фруктовый чай (250 рублей за чайник 500 мл), ожидала, что тут будет Иван-чай, но его в меню не оказалось.
Итого за ужин 2 460 рублей, учитывая, что я поела оленины, трески, камбалы и немного крабов. Если идёте сюда компанией, то тартар из оленины и крудо трески можно взять на 2-3 человека, так вы попробуете больше блюд, а заплатите меньше.
В целом мне в этом баре "7 Небо" понравилось, вид из окна на весь город, вежливые официанты, уютная и приятная атмосфера, вкусная еда, несмотря на некоторые несоответствия в меню.
