Есть ли в Азербайджане женская чайхана?

Чайхана, будучи местом, где вместе с чаем и сладостями подаются еще и последние новости и сплетни района, исторически была местом мужской силы.

Нет такой темы, которая бы не поднималась в чайхане: политика, творчество Ахундова, недавняя покупка соседей Алиевых и свадьба дочери коллеги.

Приехав в Азербайджан, я и представить себе не могла, что чайхана может быть еще и женской.

Чайхана в Иране

По заявлению российских СМИ, первая женская чайхана в Баку открылась еще несколько лет назад. На данный момент в Баку функционируют несколько подобных чайханных. Однако далеко не все местные даже знают об их существовании, в Интернете довольно скудная информация о них: нет точного адреса и режимов работы. Я женскую чайхану так и не нашла.

Здравый смысл и логика мне подсказывают, что женская чайхана - заведомо проигрышная идея для бизнеса в Азербайджане. На то есть несколько причин.

Как говорит моя мама: "Виталина, ты всегда со стаканом". Я всегда с армудой в обнимку, на 70% состою из чая)) У меня самая настоящая чайная зависимость.

Во-первых, женская чайхана никогда не повторит успех мужского заведения, потому что основных атрибутов классической чайханы будет явно недоставать. Аромат чая, звуки нард и запах табака я себе еще могу представить в женском кафе, а как быть с мейханой?) Мейханщиков-женщин не бывает, следовательно, фестивали мейханы (дейишме) проводится не будут. Это нарушение самой концепции чайханы. Чайхану не будут воспринимать как чайхану, просто кафе для женщин.

В Питере чайхана открыта для всех: пол, возраст и время посещения значения не имеют. Однажды мы с подругой-азербайджанкой сидели в чайхане до 5 утра. Мы были единственные в заведении)) Вряд ли такой поход удался бы в Азербайджане. Как минимум, потому что чайхана в полночь, а то и раньше закрывает свои двери. Да и не принято девушкам расхаживать по подобного рода заведениям, тем более ночью. Но мы не претендуем на святость.

Во-вторых, в чайхану, как и в любой ресторан ходят в основном вечером. Замужняя женщина, которую ожидают обязанности по дому, муж и дети, пойдет после работы в чайхану встречаться с подругой?))

Незамужняя девушка может еще сходить, да и то днем, в сопровождении родственницы. Пару раз, не больше. Для замужней это будет первый и единственный визит в подобного рода заведение, да и то, если муж одобрит. А выпить чаю и посплетничать с подругой азербайджанка может и в другом месте.

Счастливый человек с широко закрытыми глазами, который попал во вместилище своей кавказской души - чайхану. Я ОЧЕНЬ люблю чайхану. Очень! и мне плевать на негласный кодекс заведения: вход девушкам запрещен. Не вижу причин отказывать себе в лучшем в мире чае из самовара.

Третья причина непопулярности женской чайханы вытекает из предыдущего пункта: ввиду нечастых посещений девушками чайханы просто не будет постоянных гостей. Одни и те же люди не будут ежедневно посещать заведение, как это происходит в мужской чайхане. Неполная посадка, низкий спрос, как результат - убыточность и последующее закрытие.

Когда я вижу такие исторические фото, то с трудом могу представить женщин на их месте))

Как вы считаете, женская чайхана может однажды прижиться в азербайджанской культуре и составить конкуренцию мужской? Или это априори провальная идея?

#азербайджан #азербайджанцы #чай #чайхана #кавказ #баку #ресторанный бизнес #ресторан #дербент