Речь пойдет о рыбах, которые обитают на глубине 2000 метров и более. Многих из них вы пробовали, но может и не догадывались, что рыбаки их достали со столь большой глубины. Почему на некоторую глубинную рыбу цены доступные, а на другую, подобную, - зашкаливают?🤔 И о случаях, когда рыбу (обитающую на 1500 м) находят живой на пляже.
Недорогие "магазинные"
Многие виды рыб (в переработанном виде) видим в магазинах каждый день, но даже не догадываемся, как выглядит их голова, какого размера глаза, с какой глубины их достали. Это гренадер, красный морской окунь и прочие.
Красный морской окунь. Обычно продается в виде тушки без головы. Супермаркеты им переполнены, цена вполне доступная: 3-5$ за кг.
Некоторые виды морского окуня могут опускаться на глубину до 3000 м.❗️
Макрурус. Обитает на глубине до 2000 м. Некоторые виды макруруса многим хорошо знакомы под названием гренадер. Вот так он выглядит:
Цены на тушки гренадера вполне доступные - от 3$ за кг., поступает в продажу сезонно.
Кстати оптовая цена (при закупке от 1000 кг) - менее 1$.
Похожи, но не ценой
Берикс-альфонсин - рыба, которая внешне похожа на красного окуня. Обитает на глубине до 1300 м (чаще 500 м). Очень ценится в Японии - готовят суши и супы.
Цена в Японии за кг - 220$.
Поимка самой "глазастой" рыбы - европейской химеры
Недавно опубликовал пост о том, как 19-и летний рыбак поймал европейскую химеру - рыбу с большими глазами.
Он достал ее с глубины 800 метров, поэтому отпускать уже не было смысла (перепад давления, рыба не выжила). Химера была приготовлена и съедена. По отзывам парня - вкусная.
Эту рыбу еще называют морским зайцем, морской крысой (сужающегося хвоста). Может опускаться на глубину до 1400 м.
Блюдо, которое съел 19-и летний рыбак, не такое уж эксклюзивное. На морских зайцев тоже есть промысел, в некоторых странах их продают в виде тушек.
Зачем рыбе такие большие глаза?
Ответ банальный, как в сказке "Красная Шапочка": "чтоб лучше видеть". Рыбы, о которых шла речь, обитают на километровых глубинах, где темно. Глаза их имеют особое строение, что позволяет им видеть в таких условиях.
Необычные случаи находок глубинных рыб
Два примера, которые произошли недавно.
Живую извивающуюся рыбу - большеголового алепизавра - нашли на берегу. Она обитает на глубине до 1800 метров. Как она поднялась с глубин и оказалась на берегу? Вопрос остается открытым.
Если бы ее выловили рыбаки, то из-за перепада давления она не была бы такой "резвой". Человек, который ее нашел, перенес в воду, рыба уплыла.
Вторая находка (аналогично найдена на пляже в ноябре 2021) - Pacific footballfish - разновидность рыбы удильщика. Она обитает на глубине 300-1200 метров. Впервые такая находка попалась ученым в 2001 году. Это всего лишь второй случай в истории.
Рад буду Вашим дополнениям в комментариях по этой теме!