Кофе это прекрасная возможность ненадолго избавиться от чувства усталости и сонливости.
Немного фактов
- Самая первая кофейня появилась в Стамбуле около 15 веков назад. Она прославилась тем что там собирались люди не довольный властью .
- Florian-это самая старая кофейня в Италии, она находится в Венеции а именно на площади Сан Марко. Кстати её открыли 29 декабря 1720 году, и до сих пор она существует.
Кафе было открыто Флориано Франческо и называлось в ту пору. Alla Venezia Trionfante. Но все кто туда приходил предпочитали её называть кофейню по имени его хозяина Флориан. Это была первая кофейня в Венеции, которую могли посещать не только мужчины, но и женщины.
45 лет
Столько лет среднему бариста в Италии. В Италии эта профессия считается уважительной. Для Итальянцев приготовления кофе это целое искусство.
Кто придумал растворимый кофе?
Люди пытались ускорить процесс приготовления кофе ещё в 19 веке. Изначально это был заказ армии, над которым работали изобретатели, вначале кофе было в форме плитки а за тем решили изменить форму и сделали его гранулированным. А то что мы с вами щас пьём в пакетиках было сделано в 1906 году. И это изобретение принадлежит первому президенту США Джорджу Вашингтону.
Nescafe
Эта компания появилась в 1938 году, и стала первой широко известной маркой растворимого кофе. Эта компания дала возможность Бразилии решить вопрос что делать с излишками кофе. А главное на приготовление кофе стало меньше уходить усилий и времени.
Пропорции кофе
Кофе
- Арабика и робуста- кофе который знает даже любитель чая. В мировом кофейном производстве эти сорта существуют в соотношение 70 на 30%
- Копи-лювак самый дорогой кофе дорогой сорт кофе. 1 килограмм такого кофе стоит около 700 долларов. Такой кофе производят в Индонезии, Индии, Вьетнаме и на Филиппинах, маленькие зверьки мусанги именно они играют главную роль в производстве.