Встала сегодня утром и глазам не поверила- СНЕГ! Вчера было серо и уныло, а сегодня всё белым- бело-красота!
Встал декабрь, стукнул посохом и сказал: Кто здесь хозяин? И завалил снегом всю страну. Читаю ленту- снег повсюду: от Крыма до Камчатки. Но и у нас отметился!
А уже к обеду почти весь растаял. Снова серость, грязь и холод. Вот поэтому и не люблю зиму. Внуки со мною спорят, они любят кататься на санках, ватрушках, но это когда ещё будет, а пока снова грязь. А они уже размечтались снеговиков лепить, в снежки играть, башни строить.
Вместо этого, низкое тяжёлое небо,и даже моё любимое рукоделие не радует. С трёх часов уже начинаются сумерки, мало дневного света, отсюда и вялость.
Что то я разворчалась. Пойду- ка лучше на кухню, может настроение поднимется. Первым делом надо позавтракать, выпить кофе, он бодрит.
На завтрак приготовила яблоки с тыквой. Тыквы полно, яблоки тоже свои, почему нет?
Тыкву слегка обжарить на растительном масле, потом положить яблоки, потушить , добавить немного воды и под крышкой довести до готовности яблок. сахара столько . насколько любите сладкое, короче по вкусу.
А ещё кусочек Сулугуни из Сочи. А это вообще замечательная история. У нас в Сочи живёт чудесный человечек. Одноклассница моей дочери , она же кума и наша общая подруга.
Вчера мы получили от неё посылочку. Родственники ехали и она передала. Мы часто заказываем ей сыр, он там вкусный. А мы, когда ездим на море, всегда привозим побольше и замораживаем. Вот и сейчас, одну головку заморожу.
А ещё вчера варила холодец из курицы. Из головок, лапок, пупочков и шеек, варю холодец. Я не люблю добавлять желатин, он и так прекрасно застывает. Я его делаю немного, дня на два. Потом лучше свеженького сделать.
Ну а на первое сварила суп ботвинью. Варю пока из свежих листьев, заморозку не трогаю. И мангольд ещё держится и капуста кале, да и лук порей не боится легких морозов. пошла сорвала и сварила. Из заморозки только помидоры.
Ну всё, на сегодня хватит. Внуков не будет, им бы что нибудь испекла, а сама обойдусь. Как ни пыталась , не поднимается настроение. Не буду и вам его портить.