С незапамятных времен зола – самое доступное удобрение. В селах, где основным топливом были дрова и другие растительные материалы, золу тщательно собирали и вносили в почву при посевах и в виде подкормок. В золе содержится свыше 30 микроэлементов. Азота в ней нет, но зато содержатся фосфор и калий, а ещё известь, поэтому зола имеет способность нейтрализовать кислотность, увеличивается содержание фосфора, бора и марганца. В зависимости от исходного материала (трава, деревья, торф), состав и количество питательных веществ в золе изменяется. Калия больше всего в золе от картофельной ботвы и виноградной золы. Кальция больше всего содержит зола древесных лиственных пород. Фосфора много в хвойных культурах. Зола молодых деревьев, особенно веток, богаче питательными веществами, чем зола старых деревьев Не является удобрением зола от сжигания газет. Нельзя также вносить в качестве удобрения золу из костров, в которых вместе с растительными остатками сжигали отходы современных синтетических мат