Этот самый важный человек в современном политическом мире имеет скромный рост, в среднем пять футов три с половиной дюйма для мужчин, четыре фута десять с половиной дюймов для женщин. Один из их великих воинов, Тамура Маро, был описан как“человек очень прекрасной фигуры ... ростом пять футов пять дюймов”45. Некоторые диетологи полагают, что эта краткость объясняется недостатком извести в японской диете, в свою очередь, из-за нехватки молока, а это связано с дороговизной пастбищ в такой перенаселенной местности;46 но такую теорию, как и все в диетологии, следует рассматривать как высоко оцененную. гипотетический. Женщины кажутся хрупкими и слабыми, но, вероятно, их энергия, как и у мужчин, связана скорее с нервной смелостью, чем с физической силой, и ее нельзя увидеть вне чрезвычайных ситуаций. Их красота-это вопрос выражения и осанки, а также особенностей; их изящная грация-типичное произведение японского искусства.
Косметика популярна и древна в Японии, как и везде; даже в первые дни правления Киото каждый мужчина высокого качества красил щеки, пудрил лицо, опрыскивал одежду духами и носил с собой зеркало, куда бы он ни шел.47 Пудра на протяжении веков была женским цветом лица в Японии; Леди Сэй Шонагон в своих набросках на холсте (около 991 года н. э.) скромно говорит:“Я наклонила голову и закрыла лицо рукавом, рискуя стряхнуть пудру и появиться с пятнистым лицом”48. Модные дамы нарумянились. их щеки, подкрашенные ногти, а иногда и позолоченная нижняя губа; для завершения их туалета в семнадцатом веке требовалось шестнадцать предметов, а в восемнадцатом-двадцать. Они распознали пятнадцать стилей волос спереди и двенадцать стилей волос сзади; они сбрили брови, нарисовали вместо них“полумесяцы” или другие формы или заменили их двумя маленькими черными пятнами высоко на лбу, чтобы соответствовать их искусственно почерневшим зубам. Чтобы создать архитектуру женских волос, требовалось от двух до шести часов квалифицированного труда. В эпоху Хэйан большинство мужчин обрили макушку, собрали остальных в очередь и положили ее поперек короны, чтобы разделить ее на равные половины. Бороды, хотя и редкие, были необходимостью; те, у кого их не было по природе, носили фальшивые, и пара пинцетов для ухода за бородой была предоставлена каждому гостю в любом модном доме49.
Японский костюм в эпоху Нара имитировал китайский, с туникой и брюками, прикрытыми облегающим халатом. В период Киото одеяние стало более свободным и многочисленным; как мужчины, так и женщины носили от двух до двадцати наложенных друг на друга одеяний, цвета которых определялись рангом владельца и обеспечивали множество призматических дисплеев по краям рукавов. Одно время рукава дамы доходили ей до колен, и на каждом из них был маленький колокольчик, который звенел, когда она шла. В дни, когда улицы были мокрыми от дождя или снега, они ходил в деревянных тапочках, поднятых деревянными планками примерно на дюйм над землей. В эпоху Токугава одежда стала настолько экстравагантной, что сегуны, не заботясь об истории, пытались проверить ее с помощью роскошных законов; бриджи и носки с шелковой подкладкой и вышивкой были объявлены вне закона, бороды были запрещены, определенные способы ношения волос были запрещены, а иногда полиции предписывалось арестовывать любого, кто носил красивую одежду на улице. Иногда этим законам подчинялись; по большей части их обходила изобретательность человеческой глупости.50 Со временем ярость по поводу множественного числа одеяний утихла, и японцы стали одним из самых просто, скромно и со вкусом одетых народов.
И они не уступали никакой другой нации в привычках к чистоте. Среди тех, кто мог себе это позволить, одежду меняли три раза в день; и как бедные, так и богатые купали тело ежедневно.51* В деревнях люди купались в ваннах за дверями летом, прилежно сплетничая со своими соседями.52 Горячие ванны без градусов по Фаренгейту использовались как способ сохранения тепла зимой. Диета была простой и здоровой, пока не появилась роскошь; в ранних китайских описаниях японцев отмечалось, что“они-раса долгожителей, и люди, достигшие ста лет, очень распространены."54 Основным продуктом питания народа был рис, к которому добавлялись рыба, овощи, морские водоросли, фрукты и мясо в соответствии с доходом. Мясо было редким блюдом, за исключением аристократии и солдат. При режиме с рисом, небольшим количеством рыбы и без мяса у кули развились хорошие легкие и крепкие мышцы, и он мог без проблем пробежать от пятидесяти до восьмидесяти миль за двадцать четыре часа; когда он добавил мяса, он потерял эту способность.55* Императоры периода Киото прилагали благочестивые усилия для соблюдения буддийских диетических законов, запрещая забой или поедание животных; но когда люди обнаружили, что сами священники тайно нарушали эти законы, они стали употреблять мясо как деликатес и употребляли его в избытке, когда позволяли их средства 57.
Для японцев, как и для китайцев и французов, изысканная кухня была неотъемлемой частью цивилизации. Его практикующие, такие как художники и философы, разделились на враждующие школы и сражались друг с другом с помощью рецептов. Манеры за столом стали, по крайней мере, столь же важны, как и религия; тщательно разработанные законы предписывали порядок и количество укусов, а также позу тела на каждом этапе трапезы. Дамам запрещалось издавать какие-либо звуки во время еды или питья, но от мужчин ожидалось, что они выразят свою признательность за щедрость хозяина небольшой благодарной отрыжкой.58 Обедающие сидели на одной или двух пятках на циновках, за столом, приподнятым всего на несколько дюймов над полом; или еда могла быть разложена на циновке, вообще без стола. Обычно трапеза начиналась с горячего напитка из рисового вина; ибо разве поэт Таито не провозгласил еще в седьмом веке, что такэ-единственное решение всех жизненных проблем?
То, что искали семь мудрецов,
Эти люди былых времен,
Был хорош, вне всякого сомнения.
Вместо того, чтобы продолжать
Мудро, с серьезным видом,
Насколько лучше отказаться от выпивки
Напиться и громко закричать.
Так как это правда
Что смерть приходит наконец для всех,
Давайте радоваться
Пока мы живы.
Даже драгоценный камень, который сверкает в ночи