Сегодня буду готовить вкусную тешенную капусту. Для этого трем морковку на крупной терке, лук режим на мелкие кубики.
Ставим сковороду на плиту. В сковородку добавить растительного масла и немного сливочного масла. Когда сливочное масло растает, добавим морковку с луком. Обжариваем овощи до прозрачности. Пока овощи обжариваются, шинкуем капусту. Капусту можно шинковать овощечисткой, очень удобно и быстро. Капусту добавляем к морковке и луку.
Разбавить томатную пасту с водой, незабываем посолить и поперчить.
Выливаем полученную томатную смесь в капусту. Все перемешать.
Теперь тушим на среднем огне до готовности. За минут 5 до готовности всыпаем панировочные сухари и перемешиваем.
Вкусная тушенная капуста готова. Приятного аппетита.
½ кочана капусты
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 столовых ложки томатной пасты
2 столовой ложки панировочных сухарей
Соль, перец по вкусу
--