Одним из вкуснейший десертов является чизкейк. А слышали ли вы что-нибудь про чизкейк "по русски"?
Мы готовы поделиться с вами этим замечательным рецептом!
Чизкейк состоит из двух слоёв: корж снизу и основная начинка сверху.
Для приготовления коржа вам потребуется:
- Молотые сухари или печенья - 1.5 стакана;
- Сахар - 1.5 стакана;
- Сливочное масло -2 ст.ложки;
Для приготовления основной начинки вам необходимо:
- Плавленный сыр - 60 грамм;
- Сахар - 3/4 стакана;
- 4 яйца;
- 1 стакан сметаны;
- Ванильный сахар;
- Сахарная пудра;
Для начала вам следует нагреть духовку до 160°С.
Сухари, сахар и размягченное сливочное масло соединить и перемешать. Массу выложить в форму для выпекания, прижать ко дну и стенкам. Поместить в духовку и выпекать на протяжении 10 минут.
В то время, пока основа печется, сделаем начинку. Необходимо растереть сыр и сахар до получения однородной массы. К получившемуся добавить яйца, сметану, ванильный сахар и хорошенько перемешать.
Достаем из духовки получившийся корж и намазываем на него начинку. после этого опять поместить в духовую печь на 45 мин.
Важно не допустить полного затвердевания верхнего слоя. После того, как пирог остынет, его можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом, украсить ягодками.
Почаще заходите к нам. У нас вы сможете найти ещё больше вкусных рецептов!
#рецепты #чизкейк #тортик #еда
