Ингредиенты
Тесто:
- Пюре тыквы 300гр.
- Сахарный песок 300гр.
- Яйцо 100гр.
- Масло подсолнечное 200гр.
- Соль 5гр.
- Мука 350гр.
- Разрыхлитель 4гр.
- Сода 4гр.
- Ванилин 4гр.
Масса на чизкейк:
- Творожный сыр 150гр.
- Сахарный песок 40гр.
- Сметана 20гр.
- Крахмал кукурузный 10гр.
- Яйцо 40гр.
- Сок апельсина 10гр.
- Цедра апельсина 10гр.
Приготовление теста
Тыквенное пюре, сахарный песок, яйцо, масло подсолнечное перемешиваем венчиком в ручную.
Все сухие ингредиенты высыпаем в жидкость, и хорошо перемешиваем венчиком.
Готовим чизкейк
Творожный сыр,сахарный песок и все что написано далее соединяем и взбиваем миксером, чтобы масса просто перемешалась.
Берём форму, любую какая есть, у меня такая. Выкладываем половину теста, по центру выкладываем массу на чизкейк и сверху накрываем оставшимся тестом.
Ставим выпекать при температуре 160 градусов 50-55 минут, конвекция верх низ.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или оставить без ничего. Советую попробовать приготовить. Вы точно такого ещё не пробовали, необычный вкус, любой человек не поймет, что он сделан из тыквы. Приятного аппетита!
#домашняя выпечка
рецепты