В каждом городе Бразилии есть муниципальный рынок, на котором продают свежие фрукты, овощи, зелень и мясо. В нашем городке он совсем небольшой, и, признаться, я ни разу сюда не заходила ранее. И вообще не очень люблю рынки, там всегда плохо пахнет рыбой и канализацией из стоков в полу. Еще здесь можно перекусить чебуреками - пастел по-португальски и найти ингредиенты для национальных блюд. На нашем рынке есть отдел с японской продукцией. Вот, например, японские сладости. Я пару раз покупала, но все слишком приторное. Видимо, японцы образилились и привыкли перебарщивать с солью и сахаром в своей кухне. Отдел рыбы и морепродуктов. Очень сильно воняет. Фрукты, овощи и зелень. Интересный отдел с вяленым мясом и солониной. В Бразилии солонину используют в очень многих блюдах, например, в фейжоаде (разные виды мяса и черная фасоль). Здесь запахи тоже такие, что хочется быстрее выбежать на улицу. Особенно там, где соленая рыба и всякие мелкие морские гады. Некоторые бразильцы при приготовлени
Записки из джунглей Бразилии - товары и объявления на продуктовом рынке
8 декабря 20218 дек 2021
9151
2 мин