Всем привет! Я как и все периодически бываю лентяйкой и совсем не хочется возиться долго с ужином или обедом. А кормить семью надо. На помощь хозяйкам приходят полуфабрикаты, которые значительно экономят время. Давайте и мы воспользуемся таким полуфабрикатом, как готовое слоеное тесто. Большой плюс готового теста несомненно в быстроте приготовления, нам нужно приготовить только начинку, да и это требуется не всегда. А приготовить из слоеного теста предлагаю - Сытный слоеный рулет.
Слоёный рулет сытный:
Тесто слоёное - 500 г (дрожжевое)
Картофель - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 4 шт.
Горчица с зёрнами (французская) - 1 ст. л
Зелень
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Начинка у нас будет состоять из нескольких слоев. Готовим первый: мелко нарезаем лук и 300 г шампиньонов. Жарим лук на разогретой сковороде 2 минуты, добавляем грибы и жарим до готовности. В процессе приготовления посолить и поперчить.
Готовим следующий слой для начинки. 400 г картофеля в мундире очищаем и разминаем вилкой в пюре.
В картофельное пюре добавляем измельченный укроп, 1 ст.л дижонской горчицы, соль по вкусу. Перемешиваем.
Слоеное тесто дрожжевое заранее размораживаем и немного раскатываем. У меня начинки на 2 рулета, поэтому все делю на 2 части. На край теста выкладываем начинку, отступая от края по пол сантиметра. Первый слой начинки картофельный (половина). На картофель укладываем половину готовых грибов.
4 вареных яйца нарезаем кубиками, половину выкладываем на грибы. Натираем 150 г сыра и посыпаем половиной яйца.
Оставшуюся часть теста нарезаем на полоски.
Начинаем плотно сворачивать рулет и закрываем с боку края.
Собираем второй такой же рулет. Перекладываем рулеты на противень застеленный пергаментом, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 40-45 минут.
Румяный слоеный рулет готов. Очень вкусный, аппетитный и простой.
Такой выпечкой из слоеного теста вы точно накормите всю семью вкусно и без хлопот. Очень интересная, но при этом простая и доступная начинка. Я люблю выпечку из готового слоеного теста, это быстрый способ приготовить что-нибудь вкусненькое.
А этот и другие рецепты слоеных пирогов смотрите в видео:
А если вы хотите еще больше простых и вкусных рецептов на каждый день и праздничный стол, заходите в гости на мой канал Ютуб "Кулинарка".
Приятного аппетита!
Смотрите также: