Закусочные трубочки из куриного филе — очень оригинальная закуска с начинкой. Она отлично подойдет для любого праздничного стола. Такие закусочные трубочки точно порадуют и удивят всех ваших гостей. Каждый гость обязательно захочет попробовать такое блюдо.
Закуска из куриного филе получается очень вкусной, а на столе выглядят ярко и празднично. Она как нельзя лучше подходят и для новогоднего праздничного стола.
Готовятся закусочные трубочки из куриного филе совсем несложно. Продукты в рецепте самые обычные и доступные. Если у вас нет специальных конусов для выпечки трубочек, то вы их легко можете сделать из фольги. Также для этих трубочек можно придумать начинку и по своему вкусу.
Приготовьте такую необычную закуску из куриного филе на праздничный стол и удивите своих родных и близких!
Ингредиенты:
- куриное филе - 700 г
- приправа для курицы - 2 ч. л.
- масло растительное - 1 ст. л.
- соль - 1/3 ст. л.
Начинка:
- яйцо вареное - 1 шт.
- сыр - 50 г
- помидор - 1/2 шт.
- лук зеленый - 2 шт.
- петрушка - 2-3 веточки
- майонез - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала приготовим мясные трубочки. Куриное филе моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Филе нарезаем тонкими длинными полосками. Чем тоньше полоска тем удобней будет ее закуручивать. Для трубочек я взяла 700 г куриного филе.
2. Нарезанное филе перекладываем в миску. Насыпаем 2 ч. л. приправы для курицы, добавляем 1/3 ст. л. соли и наливаем 1 ст. л. растительного масла. Все перемешиваем руками. Филе желательно дать промариноваться примерно 30 минут. Если нет времени, то можно готовить сразу.
3. Подготовленные кусочки мяса накручиваем на трубочки. Филе стараемся класть внахлест друг на друга, чтоб потом в трубочках не было дырок. Из этого количества филе у меня получилось 10 трубочек. Если нет таких железных трубочек, то их можно сделать из фольги.
Подготовленные трубочки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.
4. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 25 минут. Время запекания зависит от толщины нарезанного мяса и духовки. Пересушивать трубочки не нужно.
5. Пока запекаются трубочки приготовим начинку.
Одно вареное яйцо трем на крупной терке.
50 г сыра трем на мелкой терке.
6. Измельчаем ножом небольшой пучок зеленого лука и петрушки. Можно использовать любую зелень.
Берем половинку помидора среднего размера и нарезаем его на пластинки. Получившиеся пластинки помидора режем кубиками.
7. В миску кладем сыр, яйца, нарезанный помидор и зелень. Все немного солим и заправляем примерно 1-2 ст. л. майонеза. Все перемешиваем.
8. Мясные трубочки уже испеклись. Оставляем их остывать на 5 минут. Когда трубочки уже можно будет брать руками, вытаскиваем из них металлические конусы.
9. Мясные трубочки заполняем приготовленной начинкой. Чтоб начинить полностью трубочку, начинку желательно протолкнуть. Я это делаю обратной стороной чайной ложки. Таким методом начиняем все трубочки.
10. Блюдо, на котором будем подавать закуску украшаем листьями салата. Посередине, горочкой выкладываем приготовленную закуску и подаем на стол.
11. Закусочные трубочки с начинкой из куриного филе получились очень вкусными, красивыми и сытными. Готовить их несложно и они отлично смотрится на праздничном столе. Начинку для такой закуску можно приготовить и по своему вкусу.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com