Бутерброд с сыпучим мясом Почему его называют неряшливым Джо? Мы представляем себе парня по имени Джо, который немного грязный, но делает действительно хороший бутерброд. Кухонный инвентарь Ингредиенты Инструкция Время подготовки 45 минут. На 4 порции.
Бутерброд с сыпучим мясом
Почему его называют неряшливым Джо? Мы представляем себе парня по имени Джо, который немного грязный, но делает действительно хороший бутерброд.
Кухонный инвентарь
- Разделочная доска
- Острый нож
- Большая сковорода
- Большая ложка или термостойкая лопатка
- Держатели для посуды
Ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, очищенная и нарезанная
- 1 небольшой болгарский перец (любого цвета), очищенный от семян и нарезанный
- 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)
- 1 - 2 столовые ложки воды (при необходимости)
- 500гр фарша из индейки или говядины
- 3/4 стакана кетчупа
- 1 чайная ложка желтой горчицы
- 4 булочки для гамбургеров, разрезанные и слегка поджаренные
Инструкция
- Поставьте сковороду на плиту, включите средний огонь и добавьте масло. Когда масло станет горячим, добавьте лук, болгарский перец и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не потемнеют, примерно 10 минут. Если сковорода становится слишком сухой, добавьте ложку воды.
- Добавьте фарш из индейки и готовьте, разбивая мясо ложкой, примерно 10 минут, пока оно не перестанет выглядеть сырым. Добавьте кетчуп и горчицу, перемешайте и варите, пока смесь не загустеет и не смешается, примерно 10 минут. Воспользуйтесь чистой вилкой, чтобы попробовать смесь. Нужна щепотка соли, кетчупа или горчицы? Добавьте это, затем попробуйте еще раз.
- Выложите четверть смеси на каждую булочку и сразу подавайте с солеными огурцами (если хотите). Или дать немного остыть, затем упаковать в термос и поставить в холодильник до 3 дней.
Время подготовки 45 минут. На 4 порции.