Моя сташая дочь фанатка гавайской пиццы. Это знаете, где курица с ананасами...
А я, честно сказать, от такого сочетания никогда в восторге не была.
Но довелось мне недавно в одном из заведений нашего города попробовать пиццу груша/горгонзолла. В дополнение к которой к тому же подавали клубничное варенье. Невероятно сочетание сладкой груши и соленого сыра...
И вот я уже тороплюсь повторить это на своей кухне. Только вместо горгонзоллы, у меня смесь сыров моцареллы и сулугуни.
Нашла на просторах интернета рецепт быстрого теста, вместо соуса у меня сливочный сыр, далее смесь твердых сыров, выложенная веером груша и клубничное варенье к готовой пицце.
Хоть рецепт и повергся моим корректировкам, но вкусовые качества не пострадали.
Вдохновляйтесь! Мотивируйтесь! Готовьте вместе со мной!
А какие ваши любимые сочетания?