Новость про мишленовские звёзды всколыхнула мое любопытство и жилку отвечающую за красивую жизнь. Так что я сразу же пошла изучать какие же там рестораны.
Оказалось, в одном из них, Сахалине, я даже была за полгода до вручения ему награды. Там мне очень сильно понравилось! Интерьер, вид с веранды и безумно вкусные блюда до сих пор вызывают желание сходить туда ещё разок. Поэтому, я думала и другие рестораны не разочаруют.
Видео из Сахалина:
Для тест драйва мы выбрали Selfie. Он приглянулся по фоткам, меню и концепции. В Селфи готовят блюда из сезонных локальных продуктов. Мы как раз попали на трюфельный сезон.
Еда
В ресторане есть дегустационных сет, он рассчитан на одного человека (там миниатюры блюд) и стоит 7 тысяч рублей. Но мы все таки решили повыбирать блюда из меню самостоятельно. Из всех блюд понравились только тарталетки с паштетом из трюфеля и клюквой, а ещё мороженное из белых грибов. Остальное было довольно стандартным, далеко не изысканная кухня.
Например, щупальце осьминога с картошкой пюре стоит ≈ 2 тысяч рублей. Не скажу, что в той же Моремании лучше, но не хуже уж точно. А цена раза в 2 меньше.
Половина блюд были именно такими: приготовлено хорошо, но по вкусу весьма посредственно. Это совсем не то, чего ожидаешь от ресторана со звездой мишлен и таким внушительным ценником…
Интерьер
На фотках интерьер не обманывает, в реальности все симпатично. Единственное, туалет очень потрёпанный. На дверях могут быть видимые царапины, косяки с украшениями (тоже могут быть повреждены). И в целом ощущение, что ты в районном кафе, если бы не приятная музыка и крем для рук.
Говорят место нужно оценивать по состоянию туалета… Если так, то Selfie на шестёрочку из десяти.
Локация
Ресторан находится в торговом центре. Не таком, как Атриум, конечно, но все же. Сначала мы даже заблудились, не поняли в какую сторону идти чтобы туда попасть.
Дополнительные замечания
Ещё один момент: когда вы бронируете себе столик, при высокой загрузке бронь за вами только на 2 часа. То есть по истечению времени вас вежливо попросят закругляться. Может это нормальная практика, но по телефону нас об этом никто не предупредил, только по факту когда мы пришли.
К официантам в принципе нет сильных замечаний… Но наш официант после просьбы посоветовать что-нибудь из меню потом целый вечер пытался навязать нам одно из блюд. Наверное, это я уже придираюсь.
Как вы уже поняли, я не в восторге от новоявленного мишленовского ресторана. По мне оно того не стоит.
Это, конечно, относится не ко всем. Надо в каждый сходить, чтобы делать такой категоричный вывод. Но я чувствую себя немного обманутой после такого опыта. Казалось, что мишлен это гарантия высокого качества и кухни, а по факту вообще нет.
Питерские рестораны от DuoBand в этом плане заслуживают куда больше наград.
