Рецепт оригинальной праздничной закуски - рулетиков из бекона и запеченного перца с начинкой. На новогоднем столе точно не останутся не замеченными.
Перед тем как приступить к приготовлению закуски нужно подготовить перцы. Их необходимо запечь в духовке, но сначала предварительно нарезать на небольшие сегменты как показано на фото ниже.
Далее поместить их в форму для выпечки, слегка сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
После того как перцы начнут подрумяниваться по краям нужно вынуть их из духовки и накрыть фольгой для того, что бы они "пропотели" и можно было легко снять тонкую шкурку. Можно переложить в пакет и плотно завязать. А пока можно подготовить начинку.
Зеленый лук нарезать и перемешать со сливочным сыром, добавив немного молотой паприки, соли и перца.
Начинку хорошо перемешать и отправить в холодильник до того момента пока перцы не будут подготовлены полностью.
Перцы нужно хорошо очистить и полностью остудить.
Далее на каждый кусочек перца нужно выложить немного начинки, примерно по одной чайной ложке и завернуть в плотный рулет.
Затем каждый рулет обернуть полоской бекона.
Теперь снова отправляем все рулеты в уже разогретую до 200 градусов духовку под гриль на 10-15 минут.
Перед подачей рулеты нужно полностью остудить.
Ингредиенты:
- Болгарский перец 2 шт
- Сливочный сыр 140 грамм
- Бекон 180 грамм
- Зеленый лук
- Соль, перец, паприка
Как вам рецепт? Будете готовить?
#еда и рецепты #праздничный стол #закуски
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!