Любой праздник, особенно новогоднее застолье, требует приготовления праздничного стола, основной частью которого обычно являются разнообразные салаты. Этот замечательный салат займет достойное место на новогоднем столе. Он отличается изумительным вкусом, нежностью, сочностью и оригинальностью. Салат укладываем слоями через сервировочное кольцо, но при желании можно сервировать его порционно и даже подать в бокалах.
Для приготовления салата возьмем куриное филе – примерно 300 – 350 грамм, свежие огурцы – 3 штуки среднего размера, чернослив без косточек – 200 грамм, яйцо куриное – 5 штук, орехи грецкие – примерно 100 грамм, сыр – 100 – 120 грамм, майонез, а также соль и молотый перец. При желании можно добавить в салат и слой отварного картофеля – это сделает салат более сытным.
Куриное филе отвариваем, нарезаем кубиками. Также кубиками или тонкими ломтиками нарезаем и огурцы. Яйца – желтки и белки – и сыр натираем на терке отдельно – в разные миски. Если добавляем отварной картофель, то его тоже натираем на терке. Чернослив промываем, заливаем кипятком и оставляем на полчаса, после чего нарезаем мелкими кусочками. Можно натирать ингредиенты сразу в форму при сборке салата.
Итак, если добавляем картофель, то его выкладываем первым слоем, присыпаем солью, перцем и смазываем майонезом. Если картофель не добавляем, то сборку салата начинаем с курицы. Укладываем нарезанное филе, при необходимости солим и присыпаем перцем, хорошо смазываем майонезом и разравниваем.
Следующим слоем будут желтки куриных яиц, их так же смажем майонезом. Один желток оставим для украшения верха. Далее выкладываем нарезанные огурцы, майонез.
Теперь слой тертого сыра, еще сетка из майонеза, чернослив, майонез, измельченные орехи, снова майонез и тертые белки яиц.
Оставшийся желток растираем в однородную массу, добавив столовую ложку майонеза. Полученной смесью смазываем верх салата.
Даем салату пропитаться в течение 1 – 2 часов в холодильнике, после чего подаем к столу. Украсить салат можно по своему вкусу и в тематике праздника.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Очень вкусный завтрак за пару минут из простых продуктов
Копченая скумбрия к праздничному столу без коптильни
Настоящие Пожарские котлеты по старинному рецепту
Очень вкусные пирожки без привычного теста
Из обычной курицы можно приготовить жаркое по-аджарски – бюджетно и очень вкусно
Рецепт чебуреков из советских столовых
Какие ошибки при оформлении ипотеки могут привести к потере серьезных сумм денег
В скором времени в России могут появиться новые налоги
Как налоговая выявляет скрытые доходы граждан
Граждан вызывают к следователю по телефону, как при этом не остаться без денег
Обмен поврежденных купюр теперь будет проводиться по новым правилам
Право на государственный жилищный сертификат имеют многие граждане
Неуплата кредита может привести к реальной уголовной ответственности
Знаменитый австрийский морковный кекс приготовим дома
Замечательный творожный пирог с яблоком для домашнего чаепития
Очень вкусный салат с говядиной для праздничного стола
Необычный салат с крабовыми палочками для праздничного стола
Замечательная мясная закуска на праздничный стол
Очень вкусный салат для праздничного стола с красной рыбой
Очень вкусный новогодний салат «Пять минут»
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))