Проще говоря, плесень - это грибок. Когда плесень попадает в наш организм, развиваются болезни, называемые микозами (от греч. Микоз, «грибок»). Споры этих микроорганизмов могут вызывать пищевые отравления, аллергические реакции и многое другое.
А теперь разберемся во всем по порядку:
Аллергия. Проявляется при попадании спор в дыхательные пути - это происходит при вдыхании. Плесень может вызвать кашель, ринит, аллергический конъюнктивит и бронхиальную астму, но только если вы чувствительны к плесени.
Употребление зараженной пищи может вызвать слабость, сильный дискомфорт, головные боли, головокружение, тошноту и рвоту.
Заболевания внутренних органов: желудка, кишечника, печени и даже почек.
Может возникнуть диарея, вздутие живота и боль, которые часто встречаются при кишечных инфекциях и пищевых отравлениях.
Иногда можно отрезать поврежденную часть, а в других случаях все выбросить, чтобы не подвергать опасности свое здоровье. Но многие виды грибов доброкачественны. К сожалению, невозможно полностью определить тип плесени в домашних условиях, но вы можете начать с такой простой характеристики, как цвет, который является наиболее очевидным различием между злокачественными и доброкачественными грибами.
Черная плесень
Это самый распространенный и опасный из всех видов плесени. Это происходит на фруктах и овощах, а также на выпечке, приготовленной из зараженных злаков. Проглатывание вызывает тяжелое отравление. Продукты, зараженные этим видом грибка, следует немедленно утилизировать.
Зеленая плесень
Он появляется на овощах, фруктах, джемах и выпечке. Эта плесень распространяется достаточно быстро. Если случайно проглотить здорового человека, он разрушается желудочным соком и без последствий выводится из организма. Однако при ослаблении иммунитета развиваются патологические реакции. Например, вдыхание спор грибов может вызвать приступ бронхиальной астмы, расстройство пищеварительного тракта, от этого продукта лучше отказаться.
Розовая плесень
Возникает на остатках гнилых продуктов: испорченных овощах, фруктах, крупах, которые не хранились должным образом, но в очень редких случаях. Если вы обнаружили на продукте такую плесень, ее нужно просто срезать, потому что особой опасности для человека она не представляет, но кушать с ней не рекомендуется.
Белая плесень
Еду она любит как хлеб с сыром. Не считается опасным, но может поражать органы пищеварения с пониженным иммунитетом. Такую продукцию тоже выбрасываем.
Синяя плесень
Используется при производстве сыра, опасности для человека не представляет. Вы можете съесть это.
Серая плесень
Он поражает овощи и фрукты, потому что передается через семена. Это угроза для человека, и ее трудно удалить из организма. Отправляем такую продукцию на металлолом.
Однако, если вы случайно съели продукт, зараженный плесенью, стоит предпринять несколько шагов, как при стандартном отравлении:
Возьмите активированный уголь или любой другой адсорбент.
Пейте больше воды, чтобы активировать почки и выводить токсины из организма.
Вы также можете вызвать рвоту, чтобы очистить желудок от плохой или плохой еды.
Если вы плохо себя чувствуете, обратитесь к врачу.
И самое главное - не паниковать!
Напоследок следует напомнить, что тщательный подбор продуктов и их хранение, укрепление иммунитета позволит предотвратить заражение патогенными грибами и сохранить здоровье на долгие годы.
Быть здоровым!