Выбирая саженцы для своего участка стоит смотреть не только на внешнюю красоту но и учитывать пользу, которую могут они принести. Одним из моих излюбленных кустарников является красная калина. Растение неприхотливо в уходе и может произростать практически на любой территории России. Посадить у себя на участке куст красной калины будет замечательной идеей.
Калина- это чаще кустарник, но разные виды и при определенных условиях могут вырасти до 4 м. Кустарник любит плодородную, в меру влажную почву и солнышко. Но может расти и в полутени.
Ягоды калины созревают в сентябре-октябре. Но лучше собирать их после морозов. Тогда ягоды будут не такими горькими.
Заготавливать можно не только ягоды. Практически любая часть кустарника полезна для здоровья.
В чем же польза этих ягод?
- В ягодках калины витамина С почти в два раза больше, чем в лимоне. По этому употребление в пищу позволяет укрепить иммунитет и справиться со многими инфекционными вирусными заболеваниями.
- В составе ягод так же есть дубильные вещества и пектины, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
- Существует мнение, что ягоды калины помогают справиться с нервными расстройствами, бессонницей и депрессией.
- В ягодах содержится витамин Р, который укрепляет стенки сосудов.
- Употреблять калину необходимо и людям с гипертонией. Снижается артериальное давление.
- Калину активно используют в косметических целях. Входящие в ее состав вещества улучшают состояние кожи, разглаживают мелкие морщинки, помогают при пигментации и веснушках. Из калины делать можно всевозможные маски для лица и волос.
- Отвар из калины отлично помогает при бронхите или сильном кашле.
Но польза этого кустарника кроется не только в ягодах. Полезные вещества содержатся в коре, листьях и цветочках. Отвар из коры, благодаря дубильным веществам останавливает кровотечения у женщин. таким отваром можно полоскать рот при заболевании десен.
Вот несколько примеров, как заготавливаю калину я.
- Собираю зрелые ягоды после первых морозов. Промываю и высушиваю на полотенце. После, перетираю ягоды с сахаром через сито и в баночки.
- А можно просто слоями чередовать слоями ягоды - сахар.
- Иногда просто замораживаю в морозильной камере.
Есть и множество других вариантов заготовки. Можно делать варенья, джемы, настойки или ликеры...и многое другое.
Полезные свойства калины можно перечислять и перечислять. И каждый найдет в ней что то для себя.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Если Вам понравилась публикация, подписывайтесь и ставьте 👍