Когда я училась в школе, поваром в школьной столовой работала т.Света. У неё были больные ноги и поразительная способность из того скудного набора продуктов, который выделялся на школу в начале 90х годов, готовить полноценные обеды из 3х блюд для вечно голодной оравы детей. А ведь нужно было ещё всем работникам кухни домой продуктов принести.
Она с трудом поднималась на второй этаж, где мы готовили очередное школьное мероприятие после уроков и ругалась с нашим завучем по воспитательной работе, что "дети некормленные сидят, у вас сердца нет, Юрий Николаевич!" и гнала нас вниз и кормила остатками обеда, а если ничего не оставалось в тот день, то просто булку с маслом и вареньем и крепкий и ужасно сладкий чай давала.
Она знала в какой семье дети недоедают и пыталась положить им порцию побольше. Она негодовала и кидалась мокрой вонючей тряпкой, когда мы кидались шариками хлеба.
На выпускном, куда мы пригласили т.Свету, она громко рыдала во время песни, которую мы сочинили про неё.И потом рыдали уже все гости))) А т.Света и её помощницы внесли огромный красивый яблочный пирог, испечённый для её любимого класса.
Почти все супы, когда я стала вегетарианкой, я варю по её рецепту. Ведь мясо в школу не отпускалось, только уже готовые котлеты, которое она снабжала жутким количеством чеснока и лука, боясь, что мы "потравимся" этими котлетами и свято веря в чудодейственные силы чеснока
А сегодня я сварила гороховый суп.Как в школе. И так захотелось подойти к окну раздачи и попросить добавки. И услышать "Добавки ей! Ишь...И куда влазит в тебя?! Кормлю, кормлю, а всё тощАя! Куда понесла тарелку, я масла ещё не добавила! Хлеба возьми. Да что ты два кусочка взяла! Да маслом намажь! А я говорю, намажь! Я матери-то всё скажу, как ты тут выкаблучиваешься! Есть чай, да не про твою честь! Да больше сахару ложь! Булку на, чего воду одну хлебать!"
