Использование ананаса в кулинарных целях встречается довольно часто и все потому, что этот фрукт можно назвать универсальным.
Кисло-сладкий фрукт хорошо сочетается с сыром, курицей, яйцами, огурцами и крабовыми палочками. Для приготовления салатов с ананасами подойдет как свежий, так и консервированный ананас. Редакция Beauty HUB рассказывает о лучших рецептах салатов с ананасами на любой кошелек и вкус. Приятного аппетита!
Классический «Курица с ананасами»
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 3 яйца;
- 100 грамм твердого сыра;
- майонез;
- соль и специи.
Приготовление. Сначала необходимо отварить куриное филе, остудить его и нарезать. Далее отварить яйца вкрутую, нарезать их кубиками или натереть на терке. Сыр также натереть на терке. Ананасы порезать меленькими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и все заправить майонезом. По желанию можно украсить салат зеленью.
Салат с ананасом, мясом и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- 400 грамм свинины или говядины;
- 2 маринованных огурца;
- 250 граммов консервированного или свежего ананаса;
- 50 грамм сухариков;
- майонез;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление. Мясо необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками. Ананас и огурцы нарезать мелкими кубиками. Заправить салат майонезом, а сверху посыпать сухариками.
Салат с ананасом, креветками и гранатом
Ингредиенты:
- 300 грамм мелких очищенных креветок;
- 1 небольшой кочан пекинской капусты;
- 300 грамм консервированного или свежего ананаса;
- 100 грамм зерен граната;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1-2 чайные ложки зернистой горчицы.
Приготовление. Сначала необходимо сварить креветки в подсоленной воде и остудить. Затем нарезать капусту крупными кусочками, а ананас – средними. К ним добавить креветки и гранат. В отдельной емкости нужно смешать горчицу, сметану, оливковое масло и лимонный сок. Получившейся смесью заправьте салат и уберите в холодильник на 10-15 минут.
Салат с ананасом, ветчиной, сыром и кукурузой
Ингредиенты:
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм консервированного или свежего ананаса;
- 200 грамм твердого сыра;
- 200 грамм консервированной кукурузы;
- 200 грамм корейской моркови;
- 3-5 столовых ложек майонеза.
Приготовление. Ветчину необходимо нарезать длинными кусочками, а ананас крупными кусочками. Сыр натереть на терке. Добавить туда кукурузу, морковь, майонез и тщательно все перемешать.
Салат с ананасом, грибами и курицей
Ингредиенты:
- 2 луковицы;
- ½ столовой ложки уксуса;
- ½ чайной ложки соли;
- 300 грамм отварного куриного филе;
- 150 грамм консервированного или свежего ананаса;
- 150 грамм маринованных шампиньонов;
- 3-5 столовых ложек майонеза.
Приготовление. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. К луку добавить уксус, соль и сахар и все перемешать. Оставить мариноваться и перейти к другим ингредиентам. Курицу и ананас нарезать средними кубиками. Шампиньоны разрезать пополам. Добавить лук, отжав его из маринада, и майонез. Все тщательно перемешать и отправить в холодильник на полчаса.
Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!