Блины - не только сытный перекус, но и угощение.
Существует множество рецептов блинов.
Думаю у каждого есть свой рецепт, потому что невозможно готовить блины одинаково, даже чуть больше муки и консистенция уже не та.
А ведь еще и разнообразие в приготовлении: на воде; на кефире; на молоке; с добавлением дрожжей и т.д.
Универсального рецепта нет, все зависит от вашего вкуса. Про количество начинок и сказать нечего.
Приятного аппетита! Что у меня было? Чего и сколько?
Молоко 550 мл.
Мука 250 г.
Яйца 2 шт.
Сахар 2,5 ст.л.
Соль 1/3 ч.л
Растительное масло 1,5 ст.л.
Что с этим делать?
В миску разбить два яйца, добавить сахар, соль. Взбить венчиком до легкой пены, после чего добавить молоко, еще раз перемешать венчиком. В яично-молочную пену добавить просеянную муку. Тщательно перемешать до плотной консистенции.
Как готовить?
Жарить на раскаленной сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Блины получаются средней толщины, не рвутся.
Можно подавать блины с начинкой из сметаны и свежего укропа, либо красиво оформить на тарелке.
Кушать с удовольствием! Приятного аппетита!
#рецепт #блины на молоке #блины #кулинария #дзен канал #повар #еда #домашние рецепты #домашняя выпечка #приготовление еды
