Тыква — это просто кладезь витаминов, не только в мякоти, но еще в тыквенных семечках. В ней примерно в 4-5 раз больше каротинов, чем в обыкновенные морковки. А он в нашем организме превращается в витамин A, который полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. В тыкве также присутствуют витамины C, E, K и почти все витамины группы B.
В тыквенных семечках находиться множество различных, полезных микроэлементов, также по содержанию цинка семечки входят в первую тройку среди овощей.
Из-за низкой калорийности тыква считается идеальным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки. Калорийность 100 г мякоти всего 22 ккал.
Как и у монеты есть две стороны. Так и полезный продукт может нанести вред, поэтому стоит учитывать и противопоказания потреблении этого продукта.
Употребление сырой тыквы противопоказано людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто имеет камни в желчном пузыре и почках, поскольку тыква обладает желчегонным действием. Сырой овощ очень плохо переваривается в организме, поэтому не надо давать этот сырой овощ маленьким детям и пожилым людям. Также Диабетикам не нужно увлекаться тыквой, это может привести к повышению уровня сахара в крови.
Тем, кто придерживается диеты стоит уменьшить употребление семечек этого овоща, так как они очень калорийны – это 559 ккал на 100г. семян.
Также тыкву можно использовать в косметологии в виде различных масок и компрессов, для увлажнения лица и убирают воспаления. Тыквенный экстракт помогает заживлению ран на коже.
Вам было интересно?