Очень вкусное и обалденное блюдо!
Ингредиенты:
фарш из индейки - 400 гр.
перец болгарский - 8 шт.
рис замоченный на час - 80 гр.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок по вкусу
морковь - 1 шт.
томатный сок - 700 мл.
укроп - 1 пучок
топлёное масло - 1 ст.л.
бульон по вкусу
Специи:
куркума - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
мята - 0.5 ч.л.
кумин молотый - 0.5 ч.л.
соль и чёрный перец по вкусу
1. Мелко нарежьте все ингредиенты. Добавьте
все в начинку. Тщательно перемешайте.
2. С перца удалите плодоножку и перегородки.
Наполните начинку до краев.
3. Отдельно на сковороде обжарить лук и морковь.
Затем выкладываем сверху перец. Влейте
томатный сок, добавьте соль, чеснок и черный перец
по вкусу. Если хотите, можете добавить бульон.
Варить на среднем огне 60-90 минут.
Очень вкусное и обалденное блюдо!
Ингредиенты:
фарш из индейки - 400 гр.
перец болгарский - 8 шт.
рис замоченный на час - 80 гр.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок по вкусу
морковь - 1 шт.
томатный сок - 700 мл.
укроп - 1 пучок
топлёное масло - 1 ст.л.
бульон по вкусу
Специи:
куркума - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
мята - 0.5 ч.л.
кумин молотый - 0.5 ч.л.
соль и чёрный перец по вкусу
1. Мелко нарежьте все ингредиенты. Добавьте
все в начинку. Тщательно перемешайте.
2. С перца удалите плодоножку и перегородки.
Наполните начинку до краев.
3. Отдельно на сковороде обжарить лук и морковь.
Затем выкладываем сверху перец. Влейте
томатный сок, добавьте соль, чеснок и черный перец
по вкусу. Если хотите, можете добавить бульон.
Варить на среднем огне 60-90 минут.
