Как вырастить крупную и вкусную морковку. В конце июня — начале июля начинается уборка корнеплодов. За это время морковь успевает набрать достаточное количество влаги из почвы, поэтому созревание корнеплодов проходит быстро. Выкапывают морковь в сухую погоду, когда почва подсохнет после дождя или полива. Но если на поверхности образовалась корка, то ее удаляют. Очень крупные экземпляры оставляют на семена, мелкие лучше сразу обрезать, чтобы увеличить количество урожая. Корни обрезают по всей длине до самого корнеплода и сушат не менее недели. Как правило, морковь убирают 2-3 раза за сезон. Первый раз убирают при достижении морковкой размера 0,5-1,0 кг, второй — через 1,5-2 месяца после первого, третий раз — в сентябре-октябре. Некоторые огородники оставляют морковь на зиму и убирают во второй половине сентября, но большинство предпочитает первый вариант. Уборку моркови начинают с тех участков, где она всегда давала хороший урожай, т. е., где почва под зиму не пересохла, а весной не был