Я помню, как моя бабушка всегда говорила: «Маша, ешь с хлебом». Когда я не хотела есть хлеб, мне говорили, что это обязательно. Мы все выросли, теперь модные диетологи говорят нам о том, что от хлеба нужно отказаться в первую очередь.
Стоит ему быть или не стоит? На этот вопрос можно ответить только одним – хлебом. Почему он вреден, и как от него нужно отказаться?
Всё довольно легко – хлеб высококалорийная пища, в белой муке высшего сорта после перемола не остается ни одного полезного белка, витаминов и минералов.
На самом деле, обозначение «высший сорт» муки вводит людей в заблуждение, но это не характеристика качественного продукта, а способ его обработки. Для производства муки высшего сорта пищевые волокна полностью измельчаются.
Хлеб с высоким содержанием углеводов способствует быстрому насыщению, но при этом замедляет пищеварительные процессы в организме. И хотя с хлебом и вкуснее, но нельзя его есть во время обеда
В то же время, хлеб обогащает организм витаминами и микроэлементами, аминокислотам. В нем содержится много витаминов группы В, Е, РР, а также А. Хлеб способствует очищению кишечника от шлаков, снижает риск сахарного диабета.
Поэтому полностью отказываться от хлеба не стоит, лучше узнать, какой хлеб полезен для здоровья. Если вы не знаете, вреден или нет хлеб, который вы купили в магазине, то внимательно прочитайте его состав на этикетке. А вот состав продуктов в "плохом" хлебе не очень длинный – это мука и растительные масла. Также в нем присутствуют молоко и яйца, а также натуральные добавки (специи, орешки, семена, кусочки фруктов).
Кроме того, в состав хлеба входят хлебопекарных добавки, которые являются вспомогательными средствами по пышности, упругости теста, увеличению срока годности. Производители указывают их в составе, другие умалчиваются
Если вы хотите похудеть на диете, то вам стоит употреблять в пищу хлеб с отрубями, который способствует насыщению и надолго снижает аппетит. Повышенная концентрация в организме витамина С и цинка улучшает работу центральной нервной системы. Если вы испытываете беспокойство и стресс, то лучше всего устроить небольшой перекус: выпить чашку теплого чая с тостом из хлеба с отрубной мукой.
Хотите узнать зачем на батонах делают разрезы смотрите видео
Понравилась статья ставьте лайк, и пишите комментарии.
Всего вам доброго