Во время очередной серии документального проекта CNBC "Разведчики", снятого к 74-й годовщине создания ЦРУ, полковник Кори Хеншоу рассказал об истинной истории создания бургера Биг Мак, популярного в Штатах и мире. По его словам, корни кулинарного шедевра ведут в Советский Союз.
"Наш агент провел три года в Москве в шестидесятых годах. Потом, к сожалению, его разоблачили, посадили там в тюрьму, а через полгода мы обменяли его на российского шпиона, пойманного в нашей стране. Естественно, после возвращения в Америку ему пришлось начать новую жизнь. Он поехал в Питтсбург и основал там закусочную, и однажды я решил пообедать там. Он угостил меня бургером, который состоял из булочки, двух котлет, тонкого кусочка сыра, двух ломтиков маринованного огурца, лука, салата айсберг и соуса. Это было что-то новое, чего больше нигде не было найдено. Джим сказал, что подсмотрел рецепт в столовой КГБ у повара по фамилии Макаров. В честь него появилось название Биг Мак. Позже McDonald's заметил это замечательное блюдо, заплатил Джиму несколько миллионов и сделал бургер очень популярным во всем мире", - сказал Хеншоу.
Сотрудник американской разведки заметил, что рецепт советского Биг-Мака немного отличался от классического.
"Были заменены две детали. В советском бургере место соуса занимал майонез "Провансаль". По словам Джима, это был уникальный майонез, приготовленный из натуральных продуктов. В то время в США ничего подобного не было, и вместо салата айсберг должна была быть киноа, но это растение не растет в Штатах", - добавил он.
Он также отметил, что в СССР Биг-Мак могли есть только сотрудники КГБ или посетители специальных закрытых магазинов.