Найти в Дзене
Князь Меньшиков

Удачный даунбрендинг из ресторана "Сербский Дворик" в кафе "MixМясо"

На месте "Сербского дворика" обнаружили новую вывеску - "Mixмясо". Гаргантюа предложил всенепременно затестить изменения. В конце апреля заглядывали в это заведение под старым названием и отношение к нам тамошнего персонала не очень нас воодушевило на повторный визит. Вроде бы всё осталось по старому, но ярких красок в интерьере теперь больше. Но колюще-режущие инструменты на стенах навевали воспоминания о побеге из казематов замка Вольфенштейн. В зале всё осталось по-прежнему, но атмосфера теперь уютнее. Когда мы устроились за столом у фальшивого окна, к нам подошёл официант - средних лет серб с благородной проседью - и подал меню. - А как у вас обстоят дела с обедами? - занервничал экономный старикан. - Овощной салат, мясной суп и курица с картошкой... - был нам ответ. - Вот давайте их и... - Ипполит Матвеевич долистал основное меню до крепенького, - ..."Хортицы" мне сто грамм... - А опосля эспрессо на десерт, - добавил я под звуки югославской эстрады 60-х. В салате не было ничего ос
Кафе "Миксмясо", г. Екатеринбург, проспект Ленина, 53, цокольный этаж
Кафе "Миксмясо", г. Екатеринбург, проспект Ленина, 53, цокольный этаж

На месте "Сербского дворика" обнаружили новую вывеску - "Mixмясо". Гаргантюа предложил всенепременно затестить изменения.

В конце апреля заглядывали в это заведение под старым названием и отношение к нам тамошнего персонала не очень нас воодушевило на повторный визит.

-2

Вроде бы всё осталось по старому, но ярких красок в интерьере теперь больше.

-3

Но колюще-режущие инструменты на стенах навевали воспоминания о побеге из казематов замка Вольфенштейн.

-4

В зале всё осталось по-прежнему, но атмосфера теперь уютнее.

-5

Когда мы устроились за столом у фальшивого окна, к нам подошёл официант - средних лет серб с благородной проседью - и подал меню.

- А как у вас обстоят дела с обедами? - занервничал экономный старикан.

-6

- Овощной салат, мясной суп и курица с картошкой... - был нам ответ.

- Вот давайте их и... - Ипполит Матвеевич долистал основное меню до крепенького, - ..."Хортицы" мне сто грамм...

- А опосля эспрессо на десерт, - добавил я под звуки югославской эстрады 60-х.

Овощной салат (капуста, помидор, огурец, болгарский перец, укроп, растительное масло), 150гр. (в составе ланча за 300₽)
Овощной салат (капуста, помидор, огурец, болгарский перец, укроп, растительное масло), 150гр. (в составе ланча за 300₽)

В салате не было ничего особенного, но ингредиенты, порезанные соломкой, были вполне свежие.

Водка "Хортица" - 90₽/50мл.
Водка "Хортица" - 90₽/50мл.

Но с помощью водочки Предводитель анонимных алкоголиков заставил заиграть этот пучок травы экзотическими красками.

-9

Зал меж тем, не смотря на обед, пустовал. Видать смена вывески отпугнула завсегдатаев, так как в прошлый визит, несмотря на не совсем адекватный стафф, заняты в это время были более чем 2/3 столов.

Телячья чорба (говядина, овощи, сливки, зелень), 250гр. (в составе ланча за 300₽)
Телячья чорба (говядина, овощи, сливки, зелень), 250гр. (в составе ланча за 300₽)

Мясной суп оказался хорошо знакомой Гаргантюаше телячьей чорбой - аналогом финской сливочной ухи с телятиной вместо лосося.

Булочки 2 шт. (в составе ланча за 300₽)
Булочки 2 шт. (в составе ланча за 300₽)

Мягкие тёплые булки организовались вместе с чорбой в необыкновенно сытный ансамбль.

Куриное филе с картофелем и томатным соусом, 150/100/20гр. (в составе ланча за 300₽)
Куриное филе с картофелем и томатным соусом, 150/100/20гр. (в составе ланча за 300₽)

Отбивная пилетина с томатным соусом была более чем хороша. Грангузьевич даже пожертвовал кусочек давно расправившемуся с салатом алконавту, дабы он под вторую рюмашку заценил это блюдо. Жаль только, что картошки оказалось лишь номинальное количество.

Эспрессо, 50мл. - 100₽
Эспрессо, 50мл. - 100₽

Кофе в балканских заведениях даже и не вспомню когда меня разочаровывал. Вот и здесь я нисколько не пожалел о 100₽ за 50мл., несмотря на вопли жадного пенсионера, что напиток сей несправедливо выходит дороже водки.

-14

Когда попросили счёт, ожидали танцы с бубном и терминалом безналичной оплаты - дескать, давайте наличку или переведите через Сберонлайн. Но со сменой названия интернет в этом подвальчике принимает устойчивее и оплатить обед мы смогли в штатном режиме.

Итоги:

  • Салат - 4/5
  • Суп - 5/5
  • Булочки - 5/5
  • Горячее - 5/5
  • Кофе - 5/5
  • Сервис - 4/5
  • Атмосфера - 5/5
© Id Software/Activision, 2001 (изображение взято из открытых источников с помощью поисковой системы Яndex в разделе Картинки)
© Id Software/Activision, 2001 (изображение взято из открытых источников с помощью поисковой системы Яndex в разделе Картинки)