Здравствуйте, мои дорогие читатели!)) И снова я с вами, и снова я пишу☺. Конечно, как и всегда, хочу всех вас поблагодарить за то, что читаете и за то, что комментируете мои статьи. Ведь, ваши комментарии для меня очень важны - на самом деле приятно осознавать, что пишу не "в пустоту"... Ещё раз - всем вам огромное спасибо!))
Сегодня хочу вспомнить небольшой эпизод из своей жизни....
А почему я решила написать именно об этом? Сейчас расскажу.
Вчера, после работы, заскочила я в Магнит. Купить всяко-разно... ну, что там обычно покупает каждый из нас?).
И, когда я стояла на кассе, продавщица (между прочим, крайне доброжелательная и позитивная женщина - что в наше время уже перестает быть нормой, к сожалению) поздравила меня с праздником. Какой там праздник сегодня - я ни сном, ни духом. Вот, вообще, ни разу не вникаю, какие и когда там праздники... Кроме, конечно, набора праздников стандартных: Новый год, женский день, 23 февраля...Блин, я даже эти все "дни единства" забываю постоянно 😏. Ну, такая я, что поделать...
Так вот. Вчера, оказывается, был День Матери... На работе у нас коллектив маленький, парни, с которыми тружусь, скорее всего, тоже про этот праздник не знали. Да, и я - не мать. Короче, меня никто не поздравлял, да и мне самой поздравлять некого.
И захотела я рассказать про один из моих новогодних праздников, который я очень хорошо запомнила... Это и немного грустно и, в то же время, на душе становится очень тепло, когда вспоминаю тот день.
Было это году в 97-98...Я только поступила в медколледж, всё моё время занимала учёба. На гульки с друзьями я не ходила - да и не было у меня друзей. И денег не было, чтоб куда-то ходить... Вообще, я очень стеснялась, потому-что из вещей у меня тоже почти ничего не было. Девочки - ровесницы хвастались друг перед другом нарядными шмотками и косметикой, таскались по вечерам на дискотеки. Я же училась...
Конечно, мне очень хотелось тоже проводить время весело. Но, блин, у нас с мамой даже одежда была одна на двоих... Какие мне парни и тусовки, нафиг😐.
Вот и решили мы с мамой, что будем 31 декабря праздновать вдвоём. На новогодний стол, сами понимаете, тоже не было финансов. Но, мама, как всегда, вышла из положения).
Ну и что, что мы не могли купить вкусняшек. Мне, как "отличнику" учебы и старосте группы, полагалась гумпомощь от администрации и бесплатные талоны на питание в столовке при медяге. А талоны те можно было не использовать - в течение месяца они мной аккуратно собирались и береглись. Потом я их просто обменивала на продукты в той же столовке. Ну, там крупы, масло, молоко сухое и другой провиант в том же духе - по типу сухпайка🙃.
Короче, мы с мамой посовещались и составили своё "меню новогоднее". Чтоб и дешево, и сердито, но, по-праздничному!))
Основным блюдом у нас торжественно значились окорочка Буша! По классике жанра - жареные с луком. Ножки мама купила на базе. Вообще, в то время многие втаривались на базах. Старались брать сразу оптом. Ассортиментом нас особо, конечно, государство в те годы не радовало... Но, с голоду не померли - и прекрасно😁)). На базах народ закупался в основном куриными бедрами (брали коробками сразу), картохой, сосисками Барс, китайскими бич-пакетами и консервами.
Само собой - крупы, овощи сухие, печенье (в виде абсолютного крошева и лома - зато дёшево). "Кофе" из непонятной бурды и ароматизированный чай.. из бурды той же, что и "кофе"... Но такие изыски как печенье и кофе были не про нас. Да и остальное мы не брали помногу - это ж богатство потом на общественном транспорте до дома переть!.
Так вот. Жареные ножки Буша с картохой - это блюдо горячее и главное😁)).
Обязательным атрибутом Нового года должен быть майонезный салат! Тут, допустимы сочетания любые. Любые пропорции и "вкусовые ноты" данного блюда допустимы на новогоднем столе🤣. Основную роль здесь играет самый важный ингредиент - майонез! 😖😂...уж простите меня великодушно, любители салатов с майонезом. Я сама их люблю, скрывать не буду.
Но, давайте честно, какие бы супер новые рецепты не анонсировали домохозяйки перед застольем; оливье - он неизменен в своём постоянстве. Никакие ананасы, черносливы и орехи в сочетании с майонезом, не заменят нам старый добрый оливье 😁😉).
У нас с мамой оливье не планировался... Можно, конечно, было намешать картоху с майонезом... Но, это как-то совсем грустно😞.
Мама нашла другой выход: импровизированная мимоза. Консервы рыбкины были, как раз таки из моей гуманитарной помощи. Оттуда же был и рис. Правда, рис тот был совершенно безвкусный... Он, зараза, абсолютно не хотел вариться - сколько бы ты его не насиловал на огне - рис оставался неизменно дубовым🤷♀️. Ну, что поделать - какой есть...
Майонез, кстати, тоже приобретался на базе... Большие такие трехлитровые бидоны... Китайский майонез, очень густой и вкусный, между прочим. Вообще, в Магадане и сейчас едят такой майонез... в центральных районах я его ни разу не видела, хотя искала... попадались аналоги, но - совсем не тот вкус((
Так что был у нас с мамой и салат; и горячее было... А ещё, мама, всё таки, поскребла по сусекам - нашлось немного денежки на настоящие мандарины и даже маленькую бутылочку чего-то сладкого и алкогольного (то ли ликера, то ли настойки).
Я уже говорила, что моя мама алкоголь практически не употребляла... Но, думаю, что в тот раз ей самой был важен сам факт, чтоб был праздничный стол, со всеми его атрибутами по случаю праздника...
Наверное, ей как и мне, хотелось шумного веселья с елкой и салютами, с мандаринами и шампанским... и чтобы она сама была в красивом платье с прической и сияющими от счастья глазами...а не в серой шерстяной кофте и рейтузах - батареи почти не грели...Магаданская ТЭЦ жестко экономила уголь в те годы...
Но, ёлка, несмотря ни на что у нас была!. Серебристая и блестящая, она была извлечена с антресолей, заботливо расправлена и украшена мишурой и шарами. Ёлка была немного кривенькая и даже для тех годов, какая-то уж шибко древняя... Но, это была самая запомнившаяся ёлка в моей жизни!!!
Вот так, мы вдвоем с мамой провожали год старый и встречали новый. В двенадцать мы выпили по стопке ликера, покушали жареной курицы и салата. А потом фотографировались на полароид возле своей новогодней елочки на фоне фотообоев с видами моря.... Фотографии получились классные - надо поискать, где-то, мне кажется, одна или две из них сохранились.
И, вы знаете, мне тогда было очень хорошо... Конечно, сейчас я вспоминаю с грустью тот праздник. Но, почему-то из всех многочисленных встреч Нового года за всю мою бытность, мне запомнился именно этот праздник. Вдвоем с мамой. Без гостей, без шумных застолий, без песен и плясок...Но, это был один из лучших дней в моей жизни🙂!
Всем пока)). Ваша я☺).
P. S. Да, чуть не забыла!! Обязательно хочу поздравить всех мам с прошедшим праздником!))) 🌹🌹🌹