Если не знаете, что приготовить на ужин сегодня, эти два рецепта просты в исполнении. Быстро и вкусно запекаем картошку в духовке.
1. Курица с картошкой в горшочках
На 4 порции нам понадобится:
Куриная грудка 500 грамм
Картофель 8-10 шт
Луковица 1-2 шт
Сметана 20% 6 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
по вкусу соль, перец, специи, немного растительного масла для смазывания горшочков.
Картошку чистим и нарезаем кубиками. Раскладываем по горшочкам, предварительно смазанным маслом.
Чистим лук, мелко нарезаем и укладываем поверх картошки. Добавляем соль и перец, по вкусу.
Нарезаем филе курицы и добавляем в картошке. Немного посолить.
Делаем заправку. Смешиваем измельченный чеснок и сметану. Можно также добавить мелко нарезанный укроп.
Заливаем заправку поверх курицы в горшочки. Можно добавить немного воды (около 100 грамм) в каждый горшочек, если хотите получить картофель с жидкой подливой. Я добавила сверху готовую приправу жаренного лука.
Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Включаем духовку на 180-200 градусов и забываем о горшочках на 50 минут. Проверяем готовность. Можно посыпать сверху мелко нарезанной зеленью или тёртым сыром. Убираем в духовку ещё на 5-15 минут в зависимости от степени готовности.
2. Индейка или курица с овощами, запечённые в духовке
Нам понадобится:
Филе индейки или курицы 500 грамм
Картофель 6-8 шт
Луковица 1-2 шт
замороженная Летняя смесь от Мираторг 1 шт
Сметана 20% 6 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
по вкусу соль, перец, специи, немного растительного масла для смазывания формы для запекания.
Картошку чистим и нарезаем кружочками, укладываем в форму, предварительно смазанную маслом.
Лук чистим и нарезаем полукольцами, складываем поверх картошки.
Делаем заправку. Смешиваем измельченный чеснок и сметану. Смазываем картошку частью получившейся заправки, добавляем соль специи по вкусу.
Филе индейки или курицы промыть, разрезать на небольшие кусочки. Укладываем сверху индейку, смесь из овощей. Добавляем соль, перец и заливаем оставшейся заправкой из сметаны.
Включаем духовку на 180-200 градусов, накрываем форму для запекания фольгой, отправляем в духовку на 50 минут. Проверяем на готовность, снимаем сверху фольгу для запекания, можно добавить немного тёртого сыра, и если надо - доготовим еще некоторое время.
Ставьте "палец вверх", если вам понравились рецепты. Подписывайтесь на мой канал EasyPeasy. И помните, "Готовить по рецептам просто. Трудно решить, что приготовить."
#что приготовить на ужин #быстрые рецепты #быстрые вторые блюда #простые рецепты с фото #готовим быстро и вкусно