Современная молодёжь считает, что во времена СССР люди недоедали, что ассортимент продуктов на полках магазинов был настолько скудный, что приходилось довольствоваться консервами, колбасой сомнительного качества и «страшной» тощей курицей, которую сегодня никто и не купил бы, а также прочей не особо привлекательной на вид едой.
Но несмотря на такое мнение, можно с уверенностью сказать, что та еда, которая была раньше, хоть и не отличалась разнообразием, но была более сытная и натуральная. Из той же курицы можно было сварить прекрасный бульон, и спокойно накормить им даже самых маленьких детей, и никакая химия не всплывала во время варки. Потому что её просто не было. Куры не были толстыми нереально больших размеров.
Да, был некоторый дефицит продуктов, не всегда можно было прийти в ближайший магазин возле дома и купить то, что хочется, порой приходилось везти полные сетки с едой в трамвае или в автобусе. Но тем не менее всё необходимое практически у каждого в холодильнике всегда было.
Любая старушка-пенсионерка могла позволить себе и колбаску, и мясо, и рыбу. Фрукты, овощи, орехи, сухофрукты – всё это покупали в достаточном количестве. Дети питались натуральной едой, полезной, а не печеньками и шоколадками, от которых сегодня ломятся полки в любом даже самом маленьком магазине.
А может ли вот так сегодня каждый родитель накупить своему ребёнку полный пакет фруктов, сухофруктов, мясных продуктов? А пенсионеры? Чем они сегодня питаются. Всякой разной еды на любой вкус, конечно, очень много, но она сегодня, к сожалению, не для всех.
Я не хочу сказать, что сейчас плохо жить. Хорошо. Но не все могут.
Кто хорошо устроился, кто смог добиться успеха, может, конечно, позволить себе и побольше всего вышеописанного. Но ведь не все люди настойчивые, целеустремлённые, прибивные по жизни. Не каждый может прокладывать себе дорогу в жизни силой, хитростью, напором и ловкостью. Даже ум – сегодня не гарантия успеха.
При советской власти у всех были равные стартовые позиции. Хорошая учёба и мозги – это уже являлось гарантией того, что будет хорошая работа, а значит будут деньги для сытной жизни. И при этом за образование денег не платили. Сегодня и образование не для каждого, а только для тех, у кого есть деньги. И даже, получив его, хорошо оплачиваемой работы может и не быть.
И вот непонятно, откуда появилось мнение, что люди в СССР плохо питались, недоедали, жили бедно. Просто не было столько излишеств, сколько их сегодня. Еда была, может быть, и простая, но полезная и доступная. Не факт, что сегодня она полезнее. Да её много, но нужно ли вообще человечеству столько еды, сколько её производится сейчас? И при этом сколько неиспользованной еды, недоеденных продуктов оказывается не мусорке!
Советский человек не был гастрономически избалованным, не отдавал половину зарплаты на блюдо в ресторане, когда красиво оформленная еда занимает четверть большой дорогой тарелки. Если и питались вне дома, то тарелка всегда была полной.
Люди не переплачивали за красивую упаковку, за дорогой и модный брэнд – как сегодня. Поэтому без пёстрых пакетов и этикеток, возможно, продукты и не казались такими привлекательными, как сейчас. Раньше больше ценилось всё же содержание и качество.
А как Вы считаете, было ли питание во времена Советского Союза лучше? Или сегодня все же более вкусно и сытно?