Разбираемся в этапах маркировки молочной продукции. От производителя до покупателя. Уж очень много путаницы в последнее время связанной с маркировкой молока. А сколько СЛУХОВ то ходит!!! На самом деле все очень просто, достаточно только изучить официальные источники. И мы это сделали!!! Добровольная маркировка молочной продукции началась с конца января 2021 года. И относилась она ко всем участникам оборота (производитель-розница). Каждый из участников мог зарегистрироваться в системе "Честный знак" и фиксировать данные о поступлении и выбытии товара. Для производителей, обязательная маркировка началась с лета, а если быть точнее, то с 1 июня 2021 года. Начиная с этой даты, производители мороженного и сыров, в обязательном порядке должны быть зарегистрированы в системе и предоставить данные о продукции. Если говорить об "ОБЯЗАЛОВКЕ", то именно эта дата и будет являться стартом маркировки. 1 сентября - еще одна важная дата для производителей. Все товары, сроком годности более 40 дней та