Всем привет! Скоро Новогодние праздники. И обязательно захочется заставить столы вкусными блюдами, чтобы порадовать родных и близких. Хочу поделиться с Вами рецептом "салата по-корейски" домашнего приготовления.
- Понадобится:
Морковь свежая 500гр Спаржа соевая сухая 250гр Кунжут 100гр Заправка
Приготовление: Перед приготовлением спаржу необходимо замочить в прохладной воде до размягчения ( примерно 4-6 часов) .
После тщательно промыть и удалить лишнюю влагу. Морковь трём на тёрке .
В этих салатах доминирующую роль играет заправка. Одним из способов приготовления заправки я с Вами, с удовольствием, поделюсь.
- Для заправки понадобится: Растительное масло без запаха 200мл Соль 0,5 ч. л. Сахар 1,5 ст. л. Кориандр молотый 1 ч. л. Паприка 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 ч. л. Чеснок 5 зубчиков Уксус 9% 15 мл.
- Приготовление заправки: В сотейник наливаем растительное масло, добавляем измельчённый чеснок, добавляем специи и уксус. Постоянно помешивая, доводим до кипения, НО не кипятим.
- Готовой заправкой заливаем морковь и спаржу . Добавляем кунжут. Тщательно всё перемешиваем и даём настояться 1 час.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! До новых встреч!
Жду Ваших комментариев и лайков!
Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями, будет интересно!