Готовим печенье «Пуговки». Из рубрики "Особенности кухни"

Всем привет! Продолжаем рубрику "Особенности кухни", где мы с моей девушкой готовим разнообразные изощренные блюда, а на сегодня у нас на очереди печенья "Пуговки"

Предупреждаем, что изображения могут отличаться от готового блюда и мы добавляем только примеры.

Источник: https://www.pinterest.ru/pin/851743348254024657/?amp_client_id=CLIENT_ID(_)&mweb_unauth_id=%7B%7Bdefault.session%7D%7D

#Рождество принято встречать с калачами. Как приготовить калач в хлебопечке.

Забавное песочное печенье, имитирующее большие пуговицы с четырьмя отверстиями, восхищает всех. Его так жалко есть! Но стоит лишь попробовать, и скоро на тарелке не останется даже крошек. Печенье можно сделать двух цветов, можно и больше, если под рукой окажутся качественные пищевые красители. Попробуем, что же вкуснее – красная пуговица или зеленая?!

Чтобы получилось 32 печенья, потребуется следующий список продуктов:

1. Граненый стакан муки с горкой
2. Сливочное масло или хороший маргарин – 100 г
3. Сахар – 3 ст. ложки с горкой
4. Желтки – 2 шт.
5. Ванильный сахар – 2 ч. ложки
6. Сода, гашеная соком лимона или уксусом – 1 ч. ложка
7. Если решите делать светлые и темные «пуговицы», добавьте к ингредиентам еще 2 ч. ложки какао.
8. При решении сделать все разноцветным какао замените пищевыми красителями.

Если вам понравилась статья, то ставьте
лайки и подписывайтесь!

Источник: https://www.pinterest.ru/pin/494410865337763463/

1.

Просейте муку. Руками, смоченными в холодной воде, быстро замесите тесто, добавляя муку небольшими порциями. Скатав тесто в шар, уберите его в полиэтиленовом пакете на среднюю полку холодильника. Пусть полежит полчаса.

2.

Главное в этом печенье – необычная форма. Добиться ее совсем несложно. Понадобится круглая форма для вырезания диаметром в 5 см, — обычно в ее роли выступает рюмка, называемая «стопкой».

3.

Далее подберите подходящую крышку от пластиковой бутылки с поперечником в 3 см. Осталось найти инструмент для продавливания дырочек в будущей «пуговице». Им может стать трубочка для сока. Включаем духовку – когда печенье будет оформлено, духовка должна нагреться до нужной температуры – 180 градусов.

4.

Достаньте отдохнувшее в холодильнике тесто. Если решили половину печенья делать коричневой – делим шар на равные части, в одну добавляем какао. С пищевыми красителями поступаем аналогично, делят тесто на нужное количество частей.

Источник: https://maxvps.ru/cookies/pecene-pugovicy-recept.html

5.

Раскатываем пласт толщиной в 4 мм. Вырезаем рюмкой кружки. Продавливаем крышечкой ободки будущих пуговиц. Старайтесь, чтобы они были равноудаленными от центра. Прокалываем кружки в четырех местах трубочкой, имитируя отверстия для ниток.

6.

Печенья пора отправлять в духовку. Застелите противень пекарской бумагой, и ни в коем случае не промазывайте ее маслом – не то «пуговицы» потеряют форму, растекшись при выпечке!

7.

Поставьте печенье в полностью разогретую духовку на 15 минут. Поглядывайте за своими «пуговицами»: духовки у всех разные, поэтому время выпекания может варьироваться.

Но вот печенье готово. Остудите - и приятного аппетита!

________________________________________________________________________________

Всем спасибо за внимание! Я надеюсь, что у вас все получилось! Мы не самые лучше повара, но если у нас получилось, то у вас получится 100%!

#Хрустящий хворост в виде цветка. Через полтора часа будет все готово. Из рубрики "Особенности кухни"

#Пироги с яблоками из дрожжевого теста. Из рубрики "Особенности кухни"

Если понравилась статья, то прошу вас подписаться и поставить лайк! Всем приятного аппетита!

#еда #печенье рецепт #печенье пуговка #рецепт печенья #печенье #рецепт #рецепт еды