Всем привет! Все рецепты с пастой для меня - это такая «палочка-выручалочка», когда мало времени, а хочется приготовить что-то вкусное. Так что сегодняшний рецепт – как раз для таких случаев.
Я использовала для этой пасты свой домашний сейтан, о котором я недавно рассказывала, но, конечно, можно использовать и коммерческий, из магазина (или заменить его тофу в каком-нибудь маринаде). И еще я приготовила к нему очень простой и вкусный соус с болгарским перцем!
Рассказываю как я это сделала!
Как приготовить пенне с сейтаном
На 2 порции:
- Паста пенне
- 180 г сейтана (я использовала домашний сейтан по этому рецепту)
- 1 столовая ложка кедровых орешков
- Свежая зелень (лук, петрушка, кинза)
Для соуса:
- 1 крупный красный перец (или 2 небольших)
- 2 зубчика чеснока
- 80 мл воды
- 1 чайная ложка соевого соуса
- Соль, черный перец
1. Ставим вариться пенне. А тем временем обжариваем перец и чеснок до мягкости (около 10 минут). Солим и перчим.
2. Складываем все ингредиенты для соуса в блендер и блендируем.
3. Мелко режем сейтан.
4. Обжариваем его на большой сковороде.
5. Добавляем пенне, мелконарезанную зелень, соус из перца, кедровые орешки. Прогреваем около 5 минут – все ароматы должны перемешаться.
6. И наша паста готова!
Спасибо, что дочитали! Если вам понравился этот рецепт, то нажмите лайк! Подписывайтесь на мой канал , если хотите готовить оригинальные блюда со всего мира!