Шпинат мою, даю обсохнуть и удаляю толстые прожилки. Потом нарезаю на полоски. Лук чищу и нарезаю полукольцами. Яйца отвариваю вкрутую.
Шпинат тушу в сковороде на подсолнечном масле в течение 3-4 минут.
Шпинат убираю из сковороды. В сковороду добавляю сливочное масло и лук. Лук жарю до золотистого цвета. В миску кладу шпинат, лук и яйца порезанные кубиками. Все измельчаю блендером. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Лук репчатый - 300 г
Шпинат - 50 г
Яйца - 4 шт
Масло сливочное - 70 г
Масло растительное - 70 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Шпинат мою, даю обсохнуть и удаляю толстые прожилки. Потом нарезаю на полоски. Лук чищу и нарезаю полукольцами. Яйца отвариваю вкрутую.
Шпинат тушу в сковороде на подсолнечном масле в течение 3-4 минут.
Шпинат убираю из сковороды. В сковороду добавляю сливочное масло и лук. Лук жарю до золотистого цвета. В миску кладу шпинат, лук и яйца порезанные кубиками. Все измельчаю блендером. Приятного аппетита!