Ингредиенты:
лаваш - 1,5 листа на 6 рулетиков
фасоль варёная или консервированная - 200 гр.
яйца - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль, чёрный и красный перец - по вкусу
растительное масло для жарки
Мелко нарезаем чеснок и помидоры.
Помешивая, обжариваем чеснок на сковороде с растительным маслом 1 минуту. Добавляем помидоры, соль и красный перец.
Обжариваем ещё пару минут и добавляем фасоль. Перемешиваем.
Разбиваем туда же яйца, солим и добавляем чёрный перец.
Жарим до готовности яиц, периодически помешивая.
Разрезаем лист лаваша на 4 части. На каждую часть выкладываем 2-3 столовые ложки начинки.
Подгибаем нижний край лаваша (закрываем им начинку), потом загибаем бока, сворачиваем как конвертик.
Жарим на сковороде, смазанной маслом, под крышкой до появления румяной корочки.
Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Подаём со сметаной или любым соусом.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
#рулетики из лаваша #рулетики с начинкой #закуски #закуски на праздник #закуски на новый год #закуски из лаваша #вегетарианские рецепты #что приготовить из лаваша #рецепты на новый год #новогодний стол