Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальными, но простыми в приготовлении, закусками из лаваша. Праздничный стол — это не обязательно пюре с курицей, холодец и салаты. Угостите близких людей легкими, вкусными яствами, которые идеально подойдут к любым напиткам.
В настоящее время становится популярным заворачивание разного вида начинок в блины и лаваши. Их уникальность в том, что можно добавить во внутрь все, что захочешь. Таким образом блюдо особо не приедается и, раз за разом, преподносит себя с новой стороны. Чем не повод удивить своей креативностью друзей и родных?
Вам уже наверное не терпится начать? Тогда листайте немного вниз и погружайтесь в мир новых идей и творческих решений организации пространства вашего праздничного стола. Давайте подходить к готовке как к средству выражения эстетического потенциала!
Закуска из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Не знаю, как у вас, а у меня крабовые палочки всегда ассоциируются с праздниками. Но салаты с ними, если честно, немного поднадоели. Предлагаю завернуть их в лаваш вместе с другими салатными продуктами.
Ингредиенты:
- лаваш – 3 шт;
- вареные яйца – 4 шт;
- твердый сыр – 200 г;
- крабовые палочки – 200 г;
- плавленный сырок – 150 г;
- майонез – 150 г;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- укроп – 1-2 веточки.
Приготовление:
1. Лист лаваша обмазать майонезом. Выложить на него нарезанные соломкой крабовые палочки. Накрыть вторым листом.
2. В плавленный сыр выдавить чеснок и все перемешать. Распределить массу на лаваш. Посыпать сверху твердым тертым сыром. Положить третий лист.
3. Натереть на терке яйца и добавить к ним мелко нарубленный укроп. Выложить все на лаваш.
4. Свернуть заготовку рулетом, замотать его в пищевую пленку и отправить в холодильник, чтобы лучше схватился и пропитался. Затем нарезать.
Вкусные закуски готовы! По желанию можно добавить оливки или маслины, помидорку для украшения. Если пробовали готовить по подобному рецепту, то обязательно дайте знать в комментариях.
Рулет из лаваша с семгой
Любите закуски с рыбой? Тогда этот вариант должен вам понравиться. Продукты для этого рулета найти легко, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 большой квадратный лист;
- слабосоленая семга – 300 г;
- зелень – 2-3 веточки;
- твердый сыр – 150-200 г;
- плавленный сырок – 2 штуки.
Приготовление:
1. Нарезаем семгу небольшими ломтиками.
2. Мелко стругаем зелень.
3. Разворачиваем лист лаваша полностью и обмазываем его весь сыром. Выкладываем семгу и зелень. Посыпаем сверху тертым сыром. Сворачиваем рулетом.
Можно считать блюдо готовым! Чтобы рулет хорошо пропитался можно замотать его в пищевую пленку и отправить в холодильник. После этого нашу закуску можно нарезать и подать к столу.
Вкусная закуска с лавашом, сыром и курицей
Мясо курицы, наверное один из самых используемых продуктов животного происхождения. Когда не знаешь, что приготовить — готовишь эту птицу. Для разнообразия можно попробовать сделать из нее закуски. А что если все выполнить и подать в креативной форме?
Ингредиенты:
- лаваш – 15 кружков (550 г);
- отварная куриная грудка – 1 шт;
- тертый сыр – 400 г;
- томатная паста – 200 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 3 зубчика;
- паприка – 1 ст. л;
- соль – 1 ч. л;
- зелень – по вкусу.
Приготовление:
1. Куриную грудку рубим небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Соединяем два ингредиента в глубокой тарелке и выдавливаем туда чеснок, паприку и соль. Тщательно перемешиваем и добавляем томатную пасту.
4. Разрезаем кружки лаваша напополам, чтобы потом можно было сделать цветочки.
5. Берем первый полукружок и выкладываем на него начинку: тертый сыр и посередине заготовленную массу. Закручиваем конусом. Проделываем эту процедуру с остальным лавашом.
6. Выкладываем все конусы цветком на тарелку и промазываем края яйцом. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
После того, как вы достанете блюдо из духовки, оно будет полностью готово к подаче. Посыпьте сверху зеленью и наслаждайтесь удивительным вкусом. Приятного аппетита, друзья!
Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Перейдем к самому простому из приведенных в подборке варианту. Колбаса и сыр — залог успеха любого бутерброда. А, если он будет приготовлен на основе тонкого, хрустящего лаваша, то равных ему просто не найти.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт;
- колбаса – 200 г;
- твердый сыр – 200 г;
- плавленный сыр – 100 г;
- маринованные шампиньоны – 100 г;
- сметана – 2 ст. л;
- растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Колбасу режем соломкой.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками.
3. Соединяем плавленный сыр со сметаной.
4. Смазываем лаваш массой из сыра и сметаны. Выкладываем на лист колбасу и грибы. Посыпаем сверху тертым сыром и сворачиваем наш рулет. Режем его на порционные кусочки.
5. Обжариваем наши рулетики на растительном масле с обеих сторон.
Все готово! Чтобы с кусочков стекло лишнее масло, выложите их на салфетки. После этого можно украсить рулетики зеленью и подавать к столу. Их не будут против съесть даже на обычном ужине. Поэтому, обязательно порадуйте своих домочадцев.
Закуска из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
Хотите побаловать себя красной рыбкой, но думаете, что ни к чему тратить много времени на готовку? Что ж, этот рецепт не займет у вас и 15-ти минут. Давайте начинать!
Ингредиенты:
- лаваш – 3 шт;
- сливочный сыр – 250 г;
- филе любой красной рыбы – 180 г;
- огурцы – 3 шт;
- зелень – по вкусу.
Приготовление:
1. Равномерно распределить сливочной сыр на лаваше.
2. Тонкими, длинными кусочками нарезать рыбу и огурцы. Выложить их на лист и посыпать сверху зеленью.
3. Скрутить лист лаваша рулетиком и порезать его равномерными кусочками.
Вот так быстро и просто наши рулетики оказались готовыми. Можете использовать этот вариант в качестве быстрого перекуса. Делитесь отзывами в комментариях, а рецептом с друзьями.
Быстрая закуска с семгой в лаваше
Если вы являетесь такими же поклонниками соленой красной рыбы, как я, то смело включайте видео и начинайте готовить. По-моему, семга очень хорошо сочетается с мучными изделиями. Она гармонично смотрится и на бутерброде с маслом, и завернутая в блин. Настало время испробовать ее в качестве начинки для рулетиков из лаваша.
Ингредиенты:
- лаваш – 2-3 шт;
- слабосоленая семга – 300 г;
- творожный сыр – 300 г;
- лимонный сок – 1 ч. л;
- укроп – 1 пучок;
- перец – по вкусу.
Как по мне, то рулетики выглядят просто изумительно. На вкус они будут очень нежными и станут прекрасным дополнением к основным блюдам. Кушайте на здоровье и делитесь своими отзывами.
Простой рулет из лаваша с корейской морковью
Быстро и оригинально — все, что можно сказать о данном рецепте. Любителям корейской моркови, думаю, точно понравится. Давайте приступим.
Ингредиенты:
- лаваш – 350 г;
- морковь по-корейски – 250 г;
- яйца – 2 шт;
- огурец – 2 шт;
- майонез – по вкусу.
Приготовление:
1. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
2. На крупной терке натираем яйца.
3. Смешиваем огурцы с яйцами в одной тарелке, добавляем морковь и майонез. Все перемешиваем.
4. Равномерно выкладываем приготовленную нами начинку на лист лаваша и сворачиваем его рулетом.
Вот и все! Наш простой рулет готов. Осталось только его нарезать и красиво выложить на блюдо. А вы пробовали такой вариант закусок? Делитесь с нами в комментариях.
Рулет из лаваша с грибами и сыром
Вкус грибов у меня ассоциируется с концом лета и началом осенней поры. Что, кроме вкусов и запахов может перенести человека в дорогие его сердцу моменты? Предлагаю воспользоваться данным рецептом и испытать чувства ностальгии, а может и радости.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт;
- шампиньоны – 500 г;
- плавленные сырки – 2 шт;
- лук – 1 шт;
- майонез – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление:
1. Порезать грибы с луком и обжарить их на растительном масле.
2. Выдавить чеснок в майонез и смазать этой массой лаваш. Равномерно расположить грибы и скрутить лист рулетом. Проделать то же самое со второй заготовкой.
Можно подавать рулет целиком как ролл, а можно нарезать небольшими кусочками. Я считаю, что это очень вкусное применение грибам. Обязательно попробуйте вместе с близкими.
Закуска в лаваше с консервированным тунцом
Еще один вариант закуски с использованием рыбы, но более бюджетный. Рецепт интересный и немного напоминает салат, завернутый в лаваш. Думаю, вам очень понравится сочетание необходимых продуктов. Давайте смотреть видео и приступать к приготовлению.
Ингредиенты:
- лаваш – 3 шт;
- консервированный тунец – 1 банка;
- сыр – 300-350 г;
- куриные яйца – 4 шт;
- майонез – 250 г;
- зелень – по вкусу.
Просто, но со вкусом — вот, что можно сказать о данном рецепте! А как считаете вы? Обязательно пишите в комментариях о своих впечатлениях и предложениях!
На сегодня варианты закусок из лаваша подошли к концу. Готовьте, как предлагается в статье, добавляйте свои ингредиенты, заменяйте продукты. Одним словом — творите, чтобы получались кулинарные шедевры! Подходите к готовке нестандартно, чтобы процесс не утомлял, а, наоборот, мотивировал, к созданию чего-то нового. Закуски из лаваша на Новый год подходят и для завтрака, быстрых перекусов.