Шашлык больше не нужен! Простой рецепт мяса.

Всем привет! Недавно узнала простой рецепт мяса на сковородке. Так как сама живу в квартире, возможность приготовить шашлык есть далеко не всегда, НО ЕСТЬ ВЫХОД!

Ингредиенты:

1. Свиная шея 700гр
2. Лук 400гр
3. Сливочное масло 100гр
4. Картофель 1кг
5. Черный молотый перец
6. Молотый кориандр
7. 2 зубчика чеснока
8. Петрушка

Куски должны быть примерно такого размера.

Приготовление:

1. Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2. Достаем мясо. Кладем крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты, не доводя до готовности, оставляя его хрустящим.
3. Вынимаем лук и кладем его к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель, солим, перчим, сыпим молотый кориандр, рубленный чеснок и петрушку.
4. К картошке с приправами добавляем мясо с луком и готово!

Всем приятного аппетита!