4 филе окуня по 120 г, 550 г картофеля, по 1 пучку тимьяна, петрушки, базилика, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 25 г горчицы, лимонный сок, 550 г помидоров.
Картофель нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде, 5-8 мин. Лук обжарить, добавить чеснок, рубленую зелень, горчицу, соль, перец. Перемешать. Форму для запекания смазать маслом, на дно уложить картофель. На картофель положить филе рыбы, приправить специями по вкусу и сбрызнуть лимонным соком. На рыбу уложить кружочки помидоров и сверху - подготовленную зелень. Запечь при 200°С в течение 25 мин.
4 филе окуня по 120 г, 550 г картофеля, по 1 пучку тимьяна, петрушки, базилика, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 25 г горчицы, лимонный сок, 550 г помидоров.
Картофель нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде, 5-8 мин. Лук обжарить, добавить чеснок, рубленую зелень, горчицу, соль, перец. Перемешать. Форму для запекания смазать маслом, на дно уложить картофель. На картофель положить филе рыбы, приправить специями по вкусу и сбрызнуть лимонным соком. На рыбу уложить кружочки помидоров и сверху - подготовленную зелень. Запечь при 200°С в течение 25 мин.