Баклажаны очень полезны,но не все их любят.Попробовав этот вкуснячий салатик,они станут его фанатом.Готовится очень просто,легко,много времени при приготовлении не занимает.
-половинку перца чили режу и отправляю в миску.
-в миску также наливаю растительное масло,соевый соус,выдавливаю сок лайма,все хорошо перемешиваю.
-обжаренные баклажаны выкладываю на бумажные полотенца,чтобы ущло лишнее масло и затем отправляю их в миску с заливкой,все хорошо перемешиваю,даю постоять минут 30 и затем выкладываю в салатник,украсив порезанным зеленым луком.
Ингредиенты:
-баклажаны-2шт(у меня небольшие)
-перец чили-1/2шт
-кинза-несколько веточек
-чеснок-3 зубчика
-растительное масло-2ст.л.
-соевый соус-2ст.л.
-сок лайма-1ст.л.
-зеленый лук-несколько перьев.
Я салат не солю,так как ,соевый соус соленый,вы можете досолить по своему вкусу и добавить черный молотый перец.
Салат готов,приятного аппетита!