Торговые сети также с удовлетворением отмечают, что покупатели все чаще переходят на собственные торговые марки (СТМ) сетевых магазинов - самый дешевый майонез, кетчуп и другие наиболее доступные и обычно не самые качественные товары в своем сегменте. По данным исследования, число экономящих на еде россиян по сравнению со вторым кварталом выросло на 5%, что составляет почти 7 миллионов человек. А в целом экономить на продуктах вынуждены около 100 миллионов жителей России. РОССИЯ НА ПОРОГЕ ГИПЕРИНФЛЯЦИИ Причина такой экономии на собственном здоровье и вкусах очевидна: резко подорожавшие продукты многим стали просто не по карману. Например, согласно опросу, проведенному сервисом hh.ru среди соискателей и сотрудников компаний Волгоградской области и ЮФО, 24% опрошенных признались, что совокупный бюджет их семьи составляет всего 25 тысяч рублей - такие в южных регионах зарплаты. Не очень-то разгуляешься. Опрошенные также добавили, что вынуждены вести тетрадь, куда скрупулезно записывают