Поговорим о том, что такое блендер и миксер, и в чем их отличия.
Блендер – это кухонный прибор, который представляет собой насадку на кухонный комбайн, которая в свою очередь является частью кухонного комбайна. Блендер может быть стационарным и переносным. Насадки, входящие в комплект блендера, могут быть разных форм и размеров. Блендеры бывают погружными и стационарными.
Миксер – это приспособление для взбивания и смешивания ингредиентов. Он может быть как стационарным, так и мобильным. В стационарном миксере продукты смешиваются вручную, в мобильном – с помощью специальной насадки. Различия между ними заключаются в способе работы. Блендеры бывают стационарные и мобильные.
Стационарный блендер – это устройство, в котором продукты смешиваются с помощью вращающихся ножей. В стационарных моделях блендер вращается на высокой скорости, в мобильных – на низкой. Стационарные блендеры, как правило, имеют несколько скоростей работы, что позволяет смешивать разные продукты. Блендер, в зависимости от типа, может быть погружным и стационарным.
Погружные блендеры более компактны и удобны в использовании. Они могут использоваться как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания. Стационарным блендером можно делать коктейли, кремы, супы, соусы и т. д. Погружной блендер может быть электрическим и механическим. Электрические блендеры имеют высокую мощность, что позволяет за один раз измельчить большое количество продуктов.
Механические блендеры отличаются небольшими размерами и более низкой мощностью. Они более просты в использовании, а также имеют меньший вес и меньшую стоимость. В зависимости от того, какую функцию выполняет блендер, выделяют бытовые и профессиональные модели. Бытовые блендеры предназначены для использования дома или на кухне. Их мощность не превышает 500 Вт. В бытовых блендерах можно измельчать овощи и фрукты, а также делать коктейли.