Рассмотрим, как приготовить вкусное блюдо из брюссельской капусты. Это блюдо пользуется популярностью во многих странах, в том числе и в нашей стране. Но, как и в любой другой кухне, здесь есть свои секреты и хитрости.
Брюссельская капуста – это растение семейства Капустные. Она относится к многолетним растениям. У этого растения есть стебель, листья, цветы и плоды. Брюссельская капуста очень полезна для организма человека. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Она также богата клетчаткой, которая помогает очищать организм от шлаков.
Брюссельскую капусту употребляют в пищу в сыром виде, а также готовят из нее супы, рагу, салаты и гарниры. Но, несмотря на это, многие любители кулинарии не знают, как приготовить это блюдо в домашних условиях. Давайте разберемся, как приготовить брюссельскую капусту в домашних условиях, чтобы она получилась не только вкусной, но и полезной. Готовить брюссельскую капусту можно разными способами. Для этого можно использовать не только свежую капусту, но и сушеную, замороженную или консервированную. Брюссельская капуста содержит много витаминов и полезных веществ.
Брюссельская капуста является низкокалорийным продуктом, поэтому ее можно употреблять в пищу людям, которые следят за своей фигурой.
Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо взять брюссельскую капусту, отварить ее в подсоленной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Для приготовления соуса необходимо смешать сметану, горчицу, уксус, соль и растительное масло. Капусту переложить в миску, добавить в нее соус и хорошо перемешать. При подаче на стол можно украсить блюдо измельченной зеленью.
Салат из брюссельской капусты с помидорами. Ингредиенты: 200 г белокочанной капусты, 2 помидора, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 пучок зелени укропа, соль. Способ приготовления. Капусту вымыть, нашинковать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить. Капусту смешать с луком, помидорами, посолить, полить лимонным соком, посыпать зеленью укропа и перемешать. Готовый салат украсить кружочками помидоров и подать к столу.