Совсем скоро всем нам предстоит встречать Новый год. И, конечно же, делать это мы будем в кругу друзей и близких с бокалом "игристого" в руках.
Среди всего разнообразия игристых вин, без сомнений, выделяются игристые вина от Martini. Когда в поисках "игристого" изучаешь магазинную полку, взгляд неминуемо притягивается к винам этого всемирно известного бренда.
Действительно, игристые вина "Мартини" полюбились потребителям по всему миру. Название этой итальянской марки знают, наверное, все без исключения.
Но в чем же особенность игристых вин от Martini, почему их ценят люди во всем мире и, самое главное, стоит ли их брать нам? Чтобы ответить на все эти вопросы сегодня я продегустирую основные разновидности игристых вин Martini.
Пробовать мы будем целых 4 экземпляра Martini: Martini Asti, Martini Brut, а также Martini Prosecco и Martini Prosecco Rose, то есть самые популярные позиции в линейке игристых вин Martini.
Конечно, есть еще Martini Rose, но Prosecco Rose является более новым экземпляром розового игристого вина от Martini. А рассказ о таких редких образцах, как Prosecco Bio или Nero, думаю, можно опустить. Сосредоточимся на главных и самых ярких экземплярах Martini.
Прежде чем приступить к подробной дегустации каждого образца, все же скажу пару слов об этом знаменитом производителе. Марка Martini появилась в Италии в области Пьемонт более 150 лет назад - в 1863 году, а завод по производству вина начал работу даже раньше - в 1847 году.
Еще с тех времен марка была, прежде всего, известна своими именитыми вермутами. Однако, Martini - это еще и игристые вина.
Что ж, с игристыми винам мы сегодня поближе и познакомимся. Предлагаю уже перейти к поочередной дегустации каждого образца. Окончательные выводы и свои мысли озвучу в конце, когда будут продегустированы все образцы.
Brut
А начнем мы с Martini Brut. Это игристое вино категории "брют" с минимальным содержанием сахара. Оно изготавливается из нескольких сортов винограда, выращенных в Пьемонте, из которых доминирующими являются Глера и Пино Бьянко.
В аромате этого вина можно уловить древесные и фруктовые ноты, а также легкую травянистость. Несмотря на интенсивную игру пузырьков в бокале, наслаждаться ароматикой этого вина приятно - пузырьки по носу не бьют.
Во вкусе Martini Brut - баланс и гармоничность. Пусть это и вино категории "брют", но кислотности, как таковой, не ощущается. Вино действительно хорошо сбалансировано и обладает очень гармоничным вкусом.
Prosecco
Давайте перейдем к следующим образцам. А на очереди у нас Prosecco. "Просекко" - уже имя нарицательное. Это игристые вина, изготовленные в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия только из винограда сорта Глера, который в последнее время называют просто Просекко.
Prosecco от Martini демонстрирует в аромате минеральность, приправленную фруктовыми и цветочными оттенками. Если долго насыщать бокал кислородом, то, мне показалось, что появляются даже нюансы ванили.
Во вкусе же это очень свежее, в меру кислотное и насыщенное вино с легкой горчинкой и длительным послевкусием с нотами абрикоса. А какая здесь игра пузырьков! За тем, как пузырьки в бокале стремительно поднимаются вверх, можно наблюдать, пожалуй, вечно.
Prosecco Rose
Недавно "Мартини" в дополнение к классическому "Просекко" сделала еще и "Просекко Розе", добавив в купаж сорт винограда Пино-Нуар.
Prosecco Rose переливается светло-розовыми оттенками и имеет в аромате больше фруктовых, но при этом более нежных нот. Вкус здесь также раскрывается легкой горчинкой, но с оттенками цитрусовых, а в послевкусии появляется мускатный орех.
Asti
Ну а теперь попробуем последний образец - Martini Asti. "Асти" - это тоже отдельная разновидность игристого вина, которая производится в Пьемонте из сорта винограда "Мускат Белый". Это сладкое игристое вино.
Asti от Martini - это игристое вино очень легкое. Крепость здесь уже всего 7,5%, тогда как в предыдущих образцах она составляла все 11,5%. В аромате Asti ощущается множество цветочных и фруктовых оттенков, в особенности персика.
Вкус наполняет сладостью и даже какой-то медовостью. Он очень яркий, но гармоничный. Послевкусие я бы назвал весьма бархатистым.
Резюме
Что ж, дегустация каждого образца закончена. Что можно сказать по ее результатам?
Игристые вина Martini - это образец качества, вкуса и разнообразия. И именно разнообразие вкусов делает эту марку столь уникальной. В ассортименте Martini можно найти игристое вино на абсолютно любой вкус.
Так, Martini Brut - это прекрасная альтернатива классическому шампанскому. Это вино для тех, кто любит сухие вина, которое при этом совершенно не будет "давить" кислотностью. Настоящий пример сбалансированности.
Martini Prosecco - это вообще вино уникальное, со своими характерными чертами и особенностями во вкусе и аромате. При этом "Просекко" конкретно от "Мартини" более насыщенное и глубокое, чем большинство образцов "Просекко" от других производителей. Я пробовал много других "Просекко", и это отличие Prosecco от Martini "бросается в глаза".
Prosecco Rose же это отличное дополнение линейки, вино с очень красивым цветом, которое станет украшением стола. А послевкусие с нотами мускатного ореха лично мне запомнится надолго.
Martini Asti - это игристое вино, которое будет понятно буквально всем. Оно очень легкое, питкое и фруктовое. Идеальный аперитив и аккомпанемент праздника.
Так что ответ на вопрос "брать эти вина или нет" очевиден - брать. Нужно лишь выбрать подходящий именно для вас стиль.
Читайте также:
Какой марке виски я отдаю предпочтение