представь-те себе обрамленное бескрайним горизонтом море неспешно катящихся дюн, самые большие из которых достигают в высоту 250 метров этот пейзаж похожий надекорацию к футуристическому фильму.
На самом деле обычный вид из окна в такой стране как саудовская аравия, так как она практически полностью расположена в пустыне климат здесь соответствующий в основном засушливый, он отличается крайне высокими температурами днем до 56 градусов по цельсию и возможностью заморозков ночью до -12, как вы понимаете заниматься сельским хозяйством в таких условиях не легко тем не менее в стране проживают 16 миллионов граждан и около 9 миллионов рабочих иммигрантов, где они берут еду? Удивительно но они ведь они успешно выращивают в бесплодной пустыни массу овощей и фруктов и являются крупным импортером продовольствия, оказывается даже такая почва может приносить фантастический урожай как это получается?
Во второй половине двадцатого века сельское хозяйство саудовской аравии перешло от выращивание фиников и разведения овец верблюдов и коз к производству самой разнообразной продукции и в результате превратилась в одну из наиболее продуктивных отраслей в первую очередь этому способствовала политика государства направлена на то чтобы заменить традиционное для бедуинов кочевое скотоводство оседлым земледелием, необходимость данной реформы было очевидно так как большую часть продовольствия страна импортировала и это делало ее уязвимой и экономически и политически, еще одной целью было повышение доходов сельского населения постановление правительства распределение государственных земель 1968 года стимулировало распад бедуинского образа жизни современные технологии и новые транспортные сети, также внесли свою лепту согласно программе развития политики по пшенице государство ввело субсидии для местных производителей и запретительный тариф на импорт, правительство предоставляло для агробизнеса средства на удобрение, семенной фонд, ирригацию оборудование, оплату труда, вдобавок она покупала у фермеров пшеницу по ценам в 3 раза выше мировых в результате площадь обрабатываемой земли увеличилось с 600 тысяч гектаров в 1980 году до миллиона 700 тысяч гектаров в 1995 году. Однако несмотря на успех в увеличение внутреннего производства программа развития сельского хозяйства не полностью достигла поставленных целей, это было связано с тем что заниматься земледелием в пустыне необычайно сложно первая и главная проблема любого фермера это нехватка воды, как известно в саудовской аравии нет ни одной реки, а выращивать пшеницу и другие культуры без воды проблематично ежегодно по всей территории страны кроме южной части выпадает не более 100 миллиметров осадков для сравнения во франции годовая норма от 690 до 1000 миллиметров а сельское хозяйство в конечном итоге потребляет более 80 процентов ценных запасов воды королевства.
В 21 веке перед саудитами возникла задача увеличить производство сельскохозяйственной продукции расширением пахотной площади и при этом обеспечивая стабильную экономию воды, мероприятия необходимые для ее решения прописаны в программе правительство саудовской аравии vision 2030, новые стратегии включают использование спутников для получения снимков сельскохозяйственных угодий, полученные тепловые изображения предназначены для лучшего понимания взаимосвязи между ростом сельскохозяйственных культур и общем потреблением воды, это помогает фермерам сравнивать потребности в воде для различных культур и оценивать какая культура дает самый высокий урожай при определенном количестве воды главный приоритет королевство повышение эффективности использования ограниченных природных ресурсов при развитии сельских районов правительство способствует этому процессу превращая большие площади пустынь и сельскохозяйственные поля реализуя крупные ирригационные проекты и внедряя крупномасштабную механизацию в пустынные поля.
После постройки на них современных растительных систем, теперь они еще больше напоминают фантастические декорации голливудским фильмам.
В пустыне можно увидеть необычные круги, это оазис и поля где выращивают зерновые культуры фрукты и овощи они орошаются водой которая около двух миллионов лет она сохранилась в горных породах на километровой глубине и еще со времен последнего ледникового периода диаметр одного поля от 800 до 1000 метров на каждом используется так называемая круговая ирригация вода поступает из подземного колодца в центре поля специальную трубу со множеством отверстий которая безостановочно движется по кругу орошая посевы труба приводится в движение давлением источника без использования электроэнергии.
По имеющимся данным воды в скважинах хватит только на 50 лет поэтому правительство ищет альтернативные источники.
Построены ловушки накапливающие скудные осадки а также опреснители морской воды и очистители городских и промышленных стоков в будущем власти планируют полностью перейти на импорт пшеницы, а на круглых полях выращивать только овощи и фрукты в результате активного применения современных технологий и беспрецедентной государственной поддержки площадь пахотных земель к 2018 году увеличилось почти до трех с половиной миллионов гектар, саудиты экспортируют на мировой рынок финики молочные продукты яйца рыбу птицу фрукты овощи и цветы в 2018 году министерства окружающей среды и водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии приняла новый план направленный на развитие органического земледелия в стране, цели плана является увеличение объемов органического сельского хозяйства на триста процентов а выделенный бюджет составляет 200 миллионов долларов но все равно 13 процентов всего импорта в страну составляют продукты питания.