Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным и очень вкусным рецептом из фарша. Готовлю такое блюдо уже много лет, всегда получается вкусно, родные очень довольны и всегда едят с удовольствием.
Ингредиенты:
1. Фарш (свино-говяжий) - 500 гр.
2. Рис - 100 гр.
3. Капуста - 300 гр.
4. Репчатый лук - 2 шт.
5. Петрушка - 10 гр.
6. Сырое яйцо - 1 шт.
7. Соль - по вкусу.
8. Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
9. Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
10. Растительное масло - 50 мл.
11. Морковь - 1 шт.
12. Томатная паста - 1 ч.л.
13. Измельченные соленые помидоры - 300 мл.
14. Соль - 1/2 ч.л.
15. Сахар - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Фарш (у меня свино-говяжий) выкладываем в глубокую тарелку и добавляем отварной рис.
2. Репчатый лук мелко нарезаем и будем обжаривать на растительном масле вместе с нашинкованной капустой до золотистого цвета.
3. Затем обжаренную капусту с луком добавляем к фаршу, также добавляем мелко порубленную петрушку, одно сырое яйцо, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и все тщательно перемешиваем.
4. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук с морковью натертой на крупной терке, затем добавляем томатную пасту и измельченные соленые помидоры.
5. Еще добавляем соль, сахар и тушим все на медленном огне постоянно помешивая 3-5 минут.
6. Часть получившейся томатной смеси ровным слоем выкладываем на дно формы для запекания.
7. Из приготовленного фарша формируем котлеты и кладем в форму для запекания, сверху поливаем оставшейся частью томатной заливки и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов.
8. Через 50 минут наше блюдо готово, оно отлично сочетается с любым гарниром, имеет очень нежный вкус и потрясающий аромат.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!