Этот замечательный закусочный торт станет украшением любого праздничного стола, и его изюминкой. Безусловно, он заслуживает того, чтобы быть приготовленным и на новогоднее застолье. Такая закуска будет не только оригинально и красиво выглядеть, но и поразит гостей сочетанием вкусов.
Итак, нам потребуется слоеное тесто. Возьмем готовое, из магазина. Лучше всего бездрожжевое. Теста понадобится примерно 800 грамм. Также нам понадобится банка рыбных консервов – можно взять попроще и подешевле, например, сардину или скумбрию. При желании можно взять консервированного тунца, горбушу или сайру. Также возьмем яйцо куриное крупное – 5 штук, морковь отварную – 2 штуки среднего размера, сыр твердый – примерно 50 – 70 грамм, чеснок свежий – 2 – 3 зубка (зависит от размера), майонез, соль, молотый перец, свежую зелень.
Тесто раскатаем в ровные прямоугольники и запечем в духовке до румяной корочки. Разрежем запеченное тесто на 4 одинаковых прямоугольника. Обрезки коржей измельчаем – они понадобятся для обсыпки торта.
Укладываем одну часть теста на блюдо, затем наносим первый слой начинки. Это будет рыба. Консервированную рыбу без жидкости разминаем вилкой на мелкие кусочки, добавляем измельченную свежую зелень – смесь укропа с петрушкой или кинзой, немного майонеза, чтобы масса стала сочной. Наносим приготовленную начинку ровным слоем на корж.
Накрываем вторым коржом. Для следующего слоя начинки натрем на терке яичные белки, добавим к ним немного соли, молотого перца и майонез. Накрываем третьим коржом и готовим следующую начинку. Для этого смешаем измельченные желтки яиц с тертым сыром и майонезом. Выкладываем ровным слоем и накрываем последним коржом.
Теперь финальные штрихи. Отварную морковь натираем на самой мелкой терке, добавляем немного соли, измельченный чеснок (пропускаем через пресс), майонез. Очень тщательно вымешиваем. Наносим приготовленную массу на всю поверхность закусочного торта, в том числе и на его боковые части. Сверху обсыпаем закуску крошкой из обрезков коржей.
Украшаем закусочный торт по своему вкусу. Для этого можно взять маслины, свежую зелень, мелкие помидоры, кусочки огурца, ягоды клюквы или зерна граната.
Готовой закуске даем пропитаться в холодильнике в течение 2 – 3 часов. Подаем к столу, после чего нарезаем на куски.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Ароматные и вкусные плетенки с чесноком и сыром на замену привычному хлебу
Необычный финский салат для любого праздничного стола
Готовим дома мясной хлеб – сытное и вкусное блюдо
Замечательная закуска для праздничного стола – красиво, очень вкусно и бюджетно
Простой и вкусный салат для праздничного стола
Вкусный слоеный салат с курицей на праздничный стол
Отличный слоеный салат с крабовыми палочками на праздничный стол
Какие ошибки при оформлении ипотеки могут привести к потере серьезных сумм денег
В скором времени в России могут появиться новые налоги
Как налоговая выявляет скрытые доходы граждан
Граждан вызывают к следователю по телефону, как при этом не остаться без денег
Обмен поврежденных купюр теперь будет проводиться по новым правилам
Право на государственный жилищный сертификат имеют многие граждане
Знаменитый австрийский морковный кекс приготовим дома
Замечательный творожный пирог с яблоком для домашнего чаепития
Очень вкусный салат с говядиной для праздничного стола
Необычный салат с крабовыми палочками для праздничного стола
Замечательная мясная закуска на праздничный стол
Очень вкусный салат для праздничного стола с красной рыбой
Очень вкусный новогодний салат «Пять минут»
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))