Бутерброды на праздничный стол. Очень вкусные и невероятно простые в приготовлении!
Раньше я не любила шпроты. Наверное, в детстве их переела, считала, что это все невкусно и некрасиво. Но потом муж приготовил эти бутерброды и я снова в них влюбилась...
Бородинский хлеб, нежный салат с яйцом и свежий огурчик... Все это отлично сочетается с рыбкой!
Мне нравится, что закуска получается очень сытная. По сути, это и салат, и закуска в одном блюде!
Как готовить
Сначала нам нужно сварить и остудить яйца. Можно взять и куриные, и перепелиные – без разницы. В этот раз я взяла перепелиные, потому что они быстрее варились =)
Яйца очищаем от скорлупы и мелко рубим:
Мелко режем укроп. Можно использовать любую зелень, но мне кажется, что укроп сюда подходит лучше всего.
В миске смешиваем: майонез (лучше всего домашний) + укроп + яйца. Все это хорошенько перемешиваем:
Обратите внимание, что майонеза не должно быть много! Он должен лишь сцеплять начинку, она должна оставаться густой (а не плавать в майонезе)
Теперь берем бородинский хлеб и режем его на кусочки. Если хотите, кусочки можно подсушить на сухой сковороде или в тостере. Но я оставляю их мягкими.
На каждый кусочек выкладываем яичную начинку:
Берем огурец (он должен быть длинный и плотный) и нарезаем его на тонкие длинные ленты с помощью овощечистки:
На хлеб с начинкой кладем шпротину:
Огурец сворачиваем в трубочку и кладем рядом с рыбкой:
Получается вот такая красота:
Что нужно
- хлеб бородинский – 1 шт
- шпроты – 1 банка
- свежий огурец (длинный) – 1 шт
- майонез – 1 ст л
- яйца – 2 шт обычных или 6-7 шт перепелиных
- укроп – пучок
Рецепт бутербродов можно посмотреть в видео:
Пока писала для вас этот рецепт, снова захотелось бутербродов =) Придется завтра готовить! Хорошо, что шпроты еще остались!
А как вам наш вариант бутербродов? Будете пробовать?
Я уверена, что вам понравится! Это очень-очень вкусно! И без заморочек и танцев с бубном у плиты =)
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик праздничные рецепты
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)